مقادير دجاج سوفلاكي
- عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- صدر الدجاج : 4 صدور
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- صدر الدجاج : 4 صدور
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير دجاج سوفلاكي
- اخلطي عصير الليمون والزيت والبقدونس والثوم والأوريغانو والملح والفلفل الأسود في كيس بلاستيكي.
- اصنعي ثقوباً بواسطة الشوكة في قطع الدجاج وضعي القطع في كيس التتبيلة واتركيه لمدة 60 دقيقة.
- أخرجي قطع الدجاج من الكيس، وضعيها في صينية فرن، وأدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة مع التقليب حتى تستوي، وقدمي الدجاج ساخناً.
تعلمي أيضاً: كاميلوني الهليون اليوناني
