مقادير كب كيك الشوكولاتة الخفيف للرجيم

- دقيق : نصف كوب (دقيق الشوفان المطحون)
- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (خام غير محلى)
- بديل السكر : 2 ملعقة كبيرة (ستيفيا)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- حليب : نصف كوب (خالي الدسم)
- زيت جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الشوكولاتة : 3 ملاعق كبيرة (داكنة ومبشورة)

طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة الخفيف للرجيم

في وعاء، اخلطي دقيق الشوفان مع الكاكاو وبديل السكر والبيكنج باودر والملح حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
في وعاء آخر عميق، اخفقي البيض مع الحليب وزيت جوز الهند والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات معاً.
أضيفي خليط الدقيق والكاكاو إلى مزيج البيض والحليب، وقلّبي حتى تتجانس المكونات دون الإفراط في الخلط.
أضيفي الشوكولاتة المبشورة الداكنة، وقلّبي قليلاً.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
صبّي خليط الكب كيك في قوالب صغيرة مدهونة أو مغلفة بكاسات الكب كيك.
اخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج ويخرج عود خشبي نظيف من الوسط.
اتركي الكب كيك يبرد قليلاً، ثم قدميه.

تعلمي أيضاً: كب كيك الفراولة