المقادير
- الدجاج :
نصف كيلو
(بدون عظم مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة شرائح)
- الفطر : نصف كوب (مقطع شرائح)
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- الجبن الكريمي : ملعقة كبيرة
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- بقسماط : ملعقتان كبيرتان
- خبز البرغر : 6 أرغفة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : ربع كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- سماق : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- كريمة : ملعقة كبيرة (سائلة)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة شرائح)
- الفطر : نصف كوب (مقطع شرائح)
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- الجبن الكريمي : ملعقة كبيرة
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- بقسماط : ملعقتان كبيرتان
- خبز البرغر : 6 أرغفة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : ربع كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- سماق : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- كريمة : ملعقة كبيرة (سائلة)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
توضع مقلاة على النار ويضاف لها الزيت ثم يضاف البصل حتى يذبل قليلاً
الخطوة الثانية
نضيف الفليفلة الملونة المقطعة، ثم الدجاج، والفطر
الخطوة الثالثة
نبهر بالملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والزنجبيل البودرة، مع التقليب حتى ينضج الدجاج
الخطوة الرابعة
نضيف على خليط الدجاج الكاتشاب والجبنة السائلة
الخطوة الخامسة
ثم نضيف أيضاً الصويا صوص
الخطوة السادسة
نقوم بتفريغ خبز البرغر من اللب
الخطوة السابعة
ثم ندهن قاع الخبز بالمايونيز
الخطوة الثامنة
نحشي الخبز بحشوة الدجاج والخضار
الخطوة التاسعة
ندهن أطراف الخبز المحشي بالكريمة السائلة
الخطوة العاشرة
ثم نرش على الأطراف القليل من البقسماط
الخطوة الحادية عشر
تزين بجبنة الموزاريلا ورشة من بهار السماق
الخطوة الثانية عشر
توضع بالفرن لمدة عشر دقائق حتى يحمر وجهها وتقدم
