Name: ميني بيتزا بالخضار والجبنة
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: إيطالي

مقادير ميني بيتزا بالخضار والجبنة

طريقة تحضير ميني بيتزا بالخضار والجبنة

سخّني الحليب قليلاً حتى يصبح دافئاً، وضعي الحليب في وعاء، وأضيفي الخميرة والسكر، ثم حرّكي واتركي الخليط 5 دقائق.
أضيفي الدقيق والملح والزيت، ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة، وغطّي العجينة واتركيها تختمر لمدة 30–40 دقيقة.
افرمي الفلفل الرومي وقطّعي الزيتون.
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة، وافردي كل كرة، وادهني الوجه بصلصة البيتزا، ثم أضيفي الخضار والجبنة.
انقلي الميني بيتزا في صينية مدهونة.
أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15–20 دقيقة حتى تتحمر، وقدمي البيتزا ساخنة.