مقادير الكريب الكوري
- للعجينة :
- دقيق : كوب
- البيض : 2 حبة
- حليب : كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)
- للحشوة والتزيين :
- الفواكة : كوب (طازجة مقطعة / فراولة، موز، كيوي)
- كريمة الخفق : نصف كوب
- الشوكولاتة : كوب (مذوبة)
- مكسرات : نصف كوب (مجروشة)
طريقة تحضير الكريب الكوري
- في وعاء عميق، اخلطي جميع مكونات العجينة جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- اتركي العجينة حتى ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزبدة.
- صبّي كمية صغيرة من العجينة في المقلاة وافرديها بشكل دائري رقيق جداً.
- اتركي العجينة تطهى لحوالي 1-2 دقيقة من كل جهة حتى تنضج.
- كرري العملية حتى إنتهاء كمية العجينة.
- احشي الكريب بالشوكولاتة، ثم لفّيه على شكل رول، وزيّنيه بالكريمة أو الفواكة أو المكسرات بحسب الرغبة.
- ضعي الكريب الكوري في طبق التقديم، وقدميه.
تعلمي أيضاً: كريب بالكراميل
