مقادير السحلب بالمكسرات وجوز الهند
- حليب :
4 اكواب (سائل)
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- جوز الهند : ربع كوب (ناعم)
- مكسرات : ربع كوب (مشكلة / لوز، فستق، بندق)
- القرفة : حسب الرغبة (مطحونة)
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- جوز الهند : ربع كوب (ناعم)
- مكسرات : ربع كوب (مشكلة / لوز، فستق، بندق)
- القرفة : حسب الرغبة (مطحونة)
طريقة تحضير السحلب بالمكسرات وجوز الهند
- ذوّبي النشا في نصف كوب من الحليب البارد.
- ضعي باقي كمية الحليب في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر وحرّكي حتى يذوب.
- أضيفي مزيج النشا مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام، ثم أضيفي ماء الزهر وحرّكي جيداً، ثم ارفعي القدر عن النار.
- صبّي السحلب في أكواب التقديم، ووزعي المكسرات وجوز الهند والقرفة على الوجه، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: السحلب المنزلي السهل
