المقادير
- النشاء :
8 ملاعق كبيرة
- حليب : 2 ليتر
- سكر : نصف كوب
- الماء : 2 كوب
- ماء الزهر : 4 ملاعق كبيرة
- القرفة : حسب الرغبة
- حليب : 2 ليتر
- سكر : نصف كوب
- الماء : 2 كوب
- ماء الزهر : 4 ملاعق كبيرة
- القرفة : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب، واتركيه حتى الغليان، ثم أضيفي السكر وماء الزهر، وحرّكي المزيج جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- ذوّبي النشا في الماء جيداً، ثم أضيفي مزيج النشا إلى القدر، وحركي جيداً حتى يثخن المزيج.
- وزّعي السحلب في أكواب التقديم، وزينيه بالقرفة، ثم قدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: السحلب الحجازي
