مقادير عصير الكركديه والتوت
- أوراق الكركديه :
كوب
(مجففة)
- التوت : 2 كوب (طازج أو مجمد)
- الماء : 6 اكواب
- سكر : نصف كوب
- الليمون : 1 حبة (شرائح / للتزيين)
- مكعبات الثلج : حسب الرغبة
- التوت : 2 كوب (طازج أو مجمد)
- الماء : 6 اكواب
- سكر : نصف كوب
- الليمون : 1 حبة (شرائح / للتزيين)
- مكعبات الثلج : حسب الرغبة
طريقة تحضير عصير الكركديه والتوت
- اغلي الماء في قدر على النار، ثم أضيفي زهور الكركديه وأتركيها تغلي لحوالي 5 دقائق.
- ارفعي القدر عن النار، واتركي الكركديه منقوعاً لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على لون وطعم مركّز.
- صفّي منقوع الكركديه لإزالة الزهور، واتركي السائل يبرد قليلاً.
- ضعي التوت في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه منقوع الكركديه والسكر، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عصير ناعم ومتجانس.
- صفّي العصير لإزالة البذور أو أي شوائب.
- وزّعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم، ثم صبّي العصير وزيّنيه بشرائح الليمون، وقدميه بارداً.
تعلمي أيضاً: عصير الكركديه الرمضاني
