مقادير مبكبكة اللحم

- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : 1 حبة
- الشطة : ملعقة صغيرة
- لحم مفروم : 500 غراماً
- معكرونة : 500 غراماً
- طماطم : 2 حبة (مقطعة)
- صلصة طماطم : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : ليتر

طريقة تحضير مبكبكة اللحم

ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم وقلبي المكونات.
أضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه، ثم أضيفي صلصة الطماطم، الشطة، الملح وحركي جيداً.
صُبي الماء إلى أن تتغطى كمية اللحم ثم قلبي جيداً، واتركي المزيج يغلي.
أضيفي الطماطم المقطعة، الفلفل الحار، ثم اتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج اللحم، زيدي كمية الماء، واتركيه حتى يغلي مرة أخرى.
أضيفي المكرونة واتركي الخليط حتى تنضج كل المكونات بشكل كامل، ثم قدمي المكرونة ساخنة.

تعلمي أيضاً: طريقة عمل المكرونة المبكبكة