المقادير
- صدر الدجاج :
نصف كيلو
(بدون عظم)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم/ مقطع لأرباع)
- الثوم : 3 فصوص
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- بقسماط : 3 ملاعق كبيرة
- باربكيو صوص : ملعقتان كبيرتان
- ورستشير صوص : ملعقتان كبيرتان
- كريما : ملعقة كبيرة (سائلة)
- الماء : كوب
- باربكيو صوص : نصف كوب (للصوص)
- ورستشير صوص : نصف كوب (للصوص)
- كريما : نصف كوب (سائلة / للصوص)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (للصوص)
- طحين : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- الماء : كوب (للصوص)
- مرق دجاج : 1 مكعب (للصوص)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم/ مقطع لأرباع)
- الثوم : 3 فصوص
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- بقسماط : 3 ملاعق كبيرة
- باربكيو صوص : ملعقتان كبيرتان
- ورستشير صوص : ملعقتان كبيرتان
- كريما : ملعقة كبيرة (سائلة)
- الماء : كوب
- باربكيو صوص : نصف كوب (للصوص)
- ورستشير صوص : نصف كوب (للصوص)
- كريما : نصف كوب (سائلة / للصوص)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (للصوص)
- طحين : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- الماء : كوب (للصوص)
- مرق دجاج : 1 مكعب (للصوص)