مقادير فطائر التورتيلا باللحم بالفيديو
- خبز التورتيلا :
5 أرغفة
- لحم مفروم : 500 غراماً
- الخردل : 3 ملاعق كبيرة
- جبن الشيدر : 10 شرائح
- البيض : 1 حبة (مخفوق / لدهن وجه الفطائر)
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- الخردل : 3 ملاعق كبيرة
- جبن الشيدر : 10 شرائح
- البيض : 1 حبة (مخفوق / لدهن وجه الفطائر)
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة تحضير فطائر التورتيلا باللحم بالفيديو
- نقسم أرغفة خبز التورتيلا إلى أنصاف.
- نضع في كل نصف رغيف خبز، كمية من اللحمة المفرومة، ونمدها جيداً.
- ندهنها اللحمة المفرومة بالخردل "بحسب الرغبة".
- نضع شرائح جبن الشيدر، ونطوي الفطيرة على شكل أقماع، وندهن طرفها بالزيت لنغلقها تماماً.
- نكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من الكمية، ونضع الفطائر في صينية فرن.
- ندهن وجه الفطائر بالبيض المخفوق، ونرشها بالسمسم، ونزجها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية، ونقدم الفطائر ساخنة.
تعلمي أيضاً: مناقيش بخبز التورتيلا
