مقادير سلطة التبولة اللبنانية
- بقدونس :
ضمة
- النعناع : ربع كوب (أوراق خضراء مفرومة ناعم)
- طماطم : 4 حبات (مفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- برغل : 2 ملعقة كبيرة (مغسول جيداً)
- عصير الليمون : 1 حبة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- النعناع : ربع كوب (أوراق خضراء مفرومة ناعم)
- طماطم : 4 حبات (مفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- برغل : 2 ملعقة كبيرة (مغسول جيداً)
- عصير الليمون : 1 حبة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة ونصف
- ملح : حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة التبولة اللبنانية
- انقعي البرغل في وعاء عميق، وأضيفي عصير الليمون، ثم ضعيه جانباً.
- ضعي البصل المفروم والبهارات والقرفة في وعاء آخر ثم اتركي الخليط جانباً.
- ضعي الطماطم، البصل، البقدونس، النعناع، البرغل في وعاء عميق واخلطي المكونات معاً جيداً.
- أضيفي عليهم دبس الرمان والملح واخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي رشة من الملح، عصير الليمون، زيت الزيتون على وجه السلطة وقدمي التبولة فوراً.
تعلمي أيضاً: تبولة الكينوا والبرغل
