الصفيحة اليافاوية بالفيديو

شاهدي الصفيحة اليافاوية بالفيديو .. تعد الصفيحة من وصفات المعجنات العربية المعروفة والمشهورة جداً.. نقدم لك ومن المطبخ الفلسطيني طريقة تحضير الصفيحة اليافاوية بالفيديو .. بطريقة سهلة وبسيطة من إعداد السيدة مها بكر قدمتها خصيصاً لمطبخ سيدتي

المقادير

- طحين : 4 اكواب (للعجين)
- ملح : ملعقة صغيرة (للعجين)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة (للعجين)
- الماء : كوبان (للعجن)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (للعجين)
- لحم العجل : نصف كيلو (مفروم / للحشوة)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم / للحشوة)
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون / للحشوة)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة / للحشوة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون / للحشوة)
- بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة (للحشوة)

طريقة التحضير

1. نقوم بخلط مكونات العجينة وعجنها جيداً حتى تتكون عجينة طرية.

2. نشكلها على شكل كرات ونضع تحتها الزيت ونغطيها لمدة 10 دقائق.

3.  في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت والبصل عندما يتغير لون البصل نضيف اللحم ونستمر بالتقليب حتى النضج.

4.  نضع البهارات والملح ونتركها تبرد قليلا.

5.  نقوم بفرد العجينة على سطح مدهون بالزيت النباتي وحشوها باللحم وتشكيلها.

6.  تخبز في فرن على درجة حرارة 180 حتى النضوج، وتقدم.

 

التعليقات ( 3 )
| تاريخ النشر: 2017-03-15

ممتاز

| تاريخ النشر: 2017-07-04

.,Ma sha allah

| تاريخ النشر: 2017-07-04

Ma sha allah

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ