مقادير كب كيك بالزعفران
- دقيق :
كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزبدة : نصف كوب (طرية بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 2 حبة
- حليب : ربع كوب (دافئ)
- الزعفران : رشّة (منقوع في ملعقتين من الحليب الدافئ)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزبدة : نصف كوب (طرية بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 2 حبة
- حليب : ربع كوب (دافئ)
- الزعفران : رشّة (منقوع في ملعقتين من الحليب الدافئ)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كب كيك بالزعفران
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- بطّني قالب الكب كيك بالأوراق الخاصة بالكب كيك.
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي، ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً.
- أضيفي الفانيليا والزعفران المنقوع، واخلطي حتى تتجانس المكونات معاً.
- أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب الدافئ واخلطي بلطف حتى تمام التجانس.
- وزعي الخليط في القوالب حتى تمتلئ لثلاث أرباع ارتفاعها.
- اخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
- قدّمي كب كيك بالزعفران بعد أن يبرد.
تعلمي أيضاً: طريقة الكريب الحلو
