مقادير مكرونة ماسالا هندية بالفيديو
- معكرونة :
250 غراماً
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صلصة طماطم : 100 غراماً
- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة (كشميري)
- الكاري : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : ربع كوب (ماء سلق المكرونة)
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- كزبرة خضراء : رشّة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صلصة طماطم : 100 غراماً
- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة (كشميري)
- الكاري : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : ربع كوب (ماء سلق المكرونة)
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- كزبرة خضراء : رشّة
طريقة تحضير مكرونة ماسالا هندية بالفيديو
- نسلق المكرونة بحسب تعليمات العبوة، ثم نغسلها ونصفيها جيداً.
- في مقلاة غير لاصقة على النار، نسخن الزيت النباتي، ونضيف الثوم المفروم ونقلب، نضيف البصل المفروم مع التقليب.
- نضيف صلصة الطماطم، والشطة المجروشة، وشطة كشميري، والكاري، والملح، وماء سلق المكرونة، وكريمة الطبخ، ونقلب حتى تغلي الصلصة.
- نضيف المكرونة المسلوقة فوق الصلصة، ونحرك لتتجانس المكونات.
- نزين الطبق بجبنة الشيدر المبشورة، ورشة الكزبرة الخضراء، ويقدم ساخناً.
تعلمي أيضاً: مكرونة بالصلصة بحلة واحدة
