مقادير مكرونة ماسالا هندية بالفيديو

- معكرونة : 250 غراماً
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صلصة طماطم : 100 غراماً
- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة (كشميري)
- الكاري : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : ربع كوب (ماء سلق المكرونة)
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- كزبرة خضراء : رشّة

طريقة تحضير مكرونة ماسالا هندية بالفيديو

نسلق المكرونة بحسب تعليمات العبوة، ثم نغسلها ونصفيها جيداً.
في مقلاة غير لاصقة على النار، نسخن الزيت النباتي، ونضيف الثوم المفروم ونقلب، نضيف البصل المفروم مع التقليب.
نضيف صلصة الطماطم، والشطة المجروشة، وشطة كشميري، والكاري، والملح، وماء سلق المكرونة، وكريمة الطبخ، ونقلب حتى تغلي الصلصة.
نضيف المكرونة المسلوقة فوق الصلصة، ونحرك لتتجانس المكونات.
نزين الطبق بجبنة الشيدر المبشورة، ورشة الكزبرة الخضراء، ويقدم ساخناً.

تعلمي أيضاً: مكرونة بالصلصة بحلة واحدة