مقادير لازانيا السبانخ والفطر بالفيديو
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (كبير ومفروم)
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
- الفطر : 300 غراماً (طازج ومقطع شرائح)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزعتر البري : ملعقة كبيرة (مجفف)
- ملح : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : كوب
- السبانخ : 500 غراماً (مفروم)
- كريمة الطبخ : كوب ونصف
- جبنة : نصف كوب (ميكس شيدر وموزاريلا)
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- عجينة اللازانيا : عبوة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- الفطر : حسب الرغبة (شرائح / للتزيين)
- أوراق الريحان : حسب الرغبة (للتزيين)
- البصل : 1 حبة (كبير ومفروم)
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
- الفطر : 300 غراماً (طازج ومقطع شرائح)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزعتر البري : ملعقة كبيرة (مجفف)
- ملح : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : كوب
- السبانخ : 500 غراماً (مفروم)
- كريمة الطبخ : كوب ونصف
- جبنة : نصف كوب (ميكس شيدر وموزاريلا)
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- عجينة اللازانيا : عبوة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- الفطر : حسب الرغبة (شرائح / للتزيين)
- أوراق الريحان : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير لازانيا السبانخ والفطر بالفيديو
- نشوح البصل بالزبدة، ونضيف الدجاج والفطر والثوم، ونبهر بالملح والفلفل الأسود والزعتر البري ونقلب حتى يصبح الفطر ذهبي اللون.
- يصب مرق الدجاج وتترك المكونات حتى تغلي.
- يضاف السبانخ المفروم، ثم كريمة الطبخ ورشة من ميكس الأجبان الموزاريلا والشيدر مع التقليب.
- يُتبل المزيج بجوزة الطيب، ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح قوامه كريمياً.
- في طبق الخبز، توضع طبقة من صلصة السبانخ، ثم اللازانيا الجافة، ثم جبن الموزاريلا المبشور، وتكرر العملية حتى الانتهاء من الكميات، ثم تزين اللازانيا بأوراق الريحان وقطع من الفطر الطازج.
- تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة، ثم تُكشف وتخبز حتى تصبح ذهبية اللون.
- دعي الصينية تستريح لمدة 10 دقائق، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: لازانيا سبانخ للرجيم
