مقادير صرر الملفوف بالفرن بالفيديو

- لحم كفتة : 500 غراماً
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الأرز المصريّ : ربع كوب (مغسول ومصفى)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الملفوف : رأس (متوسط الحجم / أوراق مقطعة ومسلوقة)
- عصير الطماطم : 3 اكواب
- الشبت : حسب الرغبة (للتزيين)
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير صرر الملفوف بالفرن بالفيديو

في وعاء، نخلط لحم الكفتة مع معجون الطماطم، ونضيف الأرز، والملح، ونخلط لتتجانس المكونات جيداً.
نفرد ورق الملفوف في طاسة زجاجية، بعد سلقه، ونضع القليل من لحمة الكفتة مع الأرز، ونلف الصرة، ونرص الصرر في صينية فرن.
نكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من الكميات.
نغمر الصرر بعصير الطماطم، ونغطي الصينية بورق الزبدة والأولمنيوم.
نزجها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة حتى درجة الإستواء، التي لا تتجاوز الـ45 دقيقة.
نُزين الصرر بالشبت والرمان، وتقدم ساخنة.

تعلمي أيضاً: محشي ملفوف بالرز واللحم المفروم