مقادير خضار مشكلة بالصوص في الفرن
- الكوسا :
2 حبة (مقطعة)
- الشمندر : 2 حبة (مقطع)
- الجزر : 2 حبة (مقطع شرائح)
- فليفلة ملونة : 2 حبة (مقطعة)
- البروكولي : كوب
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة (أو إكليل الجبل)
- الشمندر : 2 حبة (مقطع)
- الجزر : 2 حبة (مقطع شرائح)
- فليفلة ملونة : 2 حبة (مقطعة)
- البروكولي : كوب
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة (أو إكليل الجبل)
طريقة تحضير خضار مشكلة بالصوص في الفرن
- سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- في وعاء، اخلطي زيت الزيتون مع العسل وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل والأعشاب.
- أضيفي الخضار وقلّبي جيداً حتى تتغطى بالخليط.
- ضعي الخضار في صينية مغطاة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة مع التقليب في المنتصف.
- اتركي الخضار حتى تتحمر قليلاً وتصبح طرية، وأخرجيها من الفرن وقدّميها مباشرة.
تعلمي أيضاً: صينية الخضار المشوية مع الأعشاب
