مقادير سلطة معكرونة وفاصوليا حمراء باردة
- معكرونة :
كوب
- الفاصوليا الحمراء : علبة (معلبة مصفاة ومغسولة)
- الذرة : علبة
- الكرفس : نصف كوب (مفروم)
- المايونيز : نصف كوب (خفيف)
- البصل : ربع كوب (مفروم)
- خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة (أو حسب الرغبة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الفاصوليا الحمراء : علبة (معلبة مصفاة ومغسولة)
- الذرة : علبة
- الكرفس : نصف كوب (مفروم)
- المايونيز : نصف كوب (خفيف)
- البصل : ربع كوب (مفروم)
- خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة (أو حسب الرغبة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة معكرونة وفاصوليا حمراء باردة
- اغلي كمية من الماء المملح قليلاً في قدر كبير.
- اسلقي المكرونة لمدة 6–8 دقائق حتى تنضج ولكن تبقى متماسكة قليلاً، ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد.
- في وعاء كبير، اخلطي المكرونة المسلوقة مع الفاصوليا الحمراء والذرة والكرفس والبصل.
- أضيفي المايونيز والخل والملح والفلفل، وقلّبي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- ضعي السلطة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتمازج النكهات، وتُقدَّم باردة.
تعلمي أيضاً: سلطة المكرونة بالخضار
