مقادير سناك البف باستري بالجبن
- عجينة البف باستيري :
عبوة (مذابة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون طازج)
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مدخنة أو عادية)
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور ناعم)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور طازج)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون طازج)
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مدخنة أو عادية)
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور ناعم)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور طازج)
طريقة تحضير سناك البف باستري بالجبن
- سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- جهّزي صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- افردي عجينة البف باستري على سطح مرشوش بالدقيق واتركيها حتى تلين قليلاً.
- ادهني سطح العجينة بزيت الزيتون.
- تبّلي بالملح والفلفل والبابريكا، ثم وزّعي الجبن المبشور واضغطي عليه برفق ليلتصق بالعجينة.
- قطّعي العجينة إلى شرائط طويلة بعرض حوالي 2.5 سم.
- خذي كل شريط ولفّيه عدة مرات من الطرفين ليأخذ شكلاً حلزونياً.
- رصّي الشرائط في صينية الخبز، واخبزيها لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها، وواصلي الخبز لمدة 5–8 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- أخرجيها من الفرن وقدّميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: فطائر جبن بالبف باستري
