مقادير أجنحة الدجاج بصوص الباربكيو الحار

- جوانح الدجاج : 450 غم
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- شطة بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل : ربع ملعقة صغيرة (فلفل الكايين)
- صلصة الباربيكيو : ربع كوب
- العسل : ملعقة كبيرة
- رقائق الفلفل الحار : رشّة (أحمر)

طريقة تحضير أجنحة الدجاج بصوص الباربكيو الحار

سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
غلفي صينية الخبز بورق الزبدة أو القصدير حسب الرغبة.
جففي أجنحة الدجاج جيداً باستخدام مناديل المطبخ.
اخلطي البيكنج باودر والسكر البني وجميع البهارات مع نصف كمية فلفل الكايين.
وزعي خليط التوابل على أجنحة الدجاج وقلبيها جيداً حتى تتغطى بالكامل، ورتبي الأجنحة في صينية الخبز.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
أخرجي الأجنحة وقلبيها على الجهة الأخرى ثم أعيديها للفرن لمدة 10 دقائق إضافية.
اخلطي صلصة الباربكيو مع العسل ورقائق الفلفل الأحمر وباقي كمية فلفل الكايين.
وزعي الصلصة على الأجنحة ثم أعيديها للفرن حتى تصبح الصلصة لامعة ومتجانسة.
قدمي أجنحة الدجاج ساخنة مع الصلصات المفضلة.