مقادير سلطة الدوريتوس بالصوص الكريمي
- الصوص الكريمي :
- المايونيز : نصف كوب
- الكريما الحامضة : نصف كوب
- صلصة التاكو : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- إضافات اختيارية :
- الأفوكادو : حسب الرغبة (مقطع)
- الفاصولياء السوداء : حسب الرغبة
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مفرومة)
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- بهارات التاكو : 2 ملعقة صغيرة
- خس روماني : 3 رؤوس (مقطع)
- البصل الأخضر : 4 عود (مقطع)
- الطماطم الكرزية : 3 اكواب (مقطعة)
- جبن الشيدر : 2 كوب (مبشور)
- دوريتوس : حسب الرغبة (بنكهة الجبن)
طريقة تحضير سلطة الدوريتوس بالصوص الكريمي
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي اللحم المفروم مع البصل وقلّبي حتى يبدأ بالنضج.
- أضيفي الثوم وواصلي الطهي حتى ينضج اللحم تماماً ويصبح البصل طرياً.
- أضيفي بهارات التاكو مع ⅓ كوب من الماء، واتركي الخليط على نار هادئة حتى يتشرب النكهات ويجف السائل.
- ارفعي اللحم عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
- في وعاء، اخلطي مكونات الصوص الكريمي (المايونيز، الكريمة الحامضة، صلصة التاكو، عصير الليمون، الملح، والفلفل) حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء تقديم كبير، ضعي الخس ثم أضيفي اللحم والبصل الأخضر والطماطم والجبن.
- أضيفي الصوص الكريمي وقلّبي المكونات بلطف حتى تتغطى جيداً.
- أضيفي رقائق الدوريتوس قبل التقديم مباشرة للحفاظ على قرمشتها.
- زيّني بالإضافات الاختيارية حسب الرغبة، وقدّميها فوراً.
تعلمي أيضاً: سلطة دوريتوس خطوة بخطوة بالصور
