مقادير كرات التمر بالشوكولاتة
- للتغطية :
- الشوكولاتة : ثلاث أرباع الكوب (داكنة)
- زيت جوز الهند : ملعقة كبيرة
- دقيق اللوز : نصف كوب
- حبوب الشيا : 2 ملعقة كبيرة
- الكاكاو : ربع كوب (خام غير محلى)
- الزبدة : ربع كوب (زبدة لوز أو أي زبدة مكسرات)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح البحر : ربع ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : 3 ملاعق كبيرة
طريقة تحضير كرات التمر بالشوكولاتة
- ضعي جميع المكونات (عدا الشوكولاتة وزيت جوز الهند) في محضرة الطعام.
- اخلطي حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة تشبه قوام البراوني.
- إذا كانت العجينة جافة، أضيفي القليل من الماء أو زبدة المكسرات.
- شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة تقريباً.
- ضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ذوّبي الشوكولاتة الداكنة مع زيت جوز الهند في الميكروويف أو على حمام مائي.
- غمسي كل كرة في الشوكولاتة المذابة حتى تتغطى بالكامل.
- يمكن إضافة رشة ملح خفيفة على الوجه.
- ضعي الكرات في الثلاجة أو الفريزر لمدة 20–30 دقيقة حتى تتماسك.
- تحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. ويمكن حفظها في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
تعلمي أيضاً: كرات التمر بالهيل والطحينية
