مقادير دجاج مشوي مع صوص الليمون

- صدر الدجاج : 6 صدور (منزوع الجلد والعظم)
- عصير الليمون : نصف كوب
- زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)
- برش ليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة ونصف (مفروم)
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- زعتر مجفف : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- فلفل أسود : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة

طريقة تحضير دجاج مشوي مع صوص الليمون

في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس وبرش الليمون والثوم والملح والزعتر والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.
اسكبي ثلث كوب من التتبيلة في كيس بلاستيكي مخصص للحفظ، ثم أضيفي صدور الدجاج وقلبيها جيداً حتى تتغطى بالتتبيلة بالكامل.
أغلقي الكيس، واتركي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً، مع الاحتفاظ بباقي التتبيلة جانباً.
سخني الشواية على حرارة متوسطة، ثم أخرجي الدجاج من التتبيلة وتخلصي من السائل المستخدم في النقع.
اشوي الدجاج لمدة 5 إلى 7 دقائق لكل جهة، مع دهنه بالتتبيلة المتبقية من وقت لآخر، حتى ينضج تماماً ويكتسب لوناً ذهبياً.
قدمي دجاج الليمون المشوي ساخناً إلى جانب السلطات أو الخضار المشوية بحسب الرغبة.

تعلمي أيضاً: دجاج مشوي بالأعشاب لرجيم صحي