مقادير صلصة الثوم للشاورما
- لبن :
ثلاث أرباع الكوب (يوناني)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس أو مبشور)
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الثوم : 4 فصوص (مهروس أو مبشور)
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة تحضير صلصة الثوم للشاورما
- ضعي اللبن اليوناني في وعاء متوسط، ثم أضيفي الثوم المهروس والطحينة وعصير الليمون.
- أضيفي الملح حسب الرغبة، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة.
- تذوقي الصلصة، واضبطي النكهة بإضافة المزيد من الليمون أو الملح حسب الرغبة.
- انقلي الصلصة في طبق التقديم أو في عبوة محكمة الإغلاق، ثم احفظيها في الثلاجة لحين الاستخدام.
- قدمي صلصة الشاورما مع الشاورما، المشويات، البطاطس المقلية، أو كغموس للخضار الطازجة.
تعلمي أيضاً: صوص الثوم للمشويات
