مقادير أكواب الكنافة الكذابة بالزبادي اليوناني
- لطبقة الكنافة الكذابة :
- كورن فليكس : 3 اكواب (مجروش قليلاً)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
- العسل : ملعقة كبيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الحشوة :
- زبادي : 2 كوب (يوناني)
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- جبن كريمي : 100 غراماً (طري – اختياري)
- للتزيين :
- فستق حلبي : ربع كوب (مجروش)
- العسل : حسب الرغبة
- ورود صالحة للأكل : حسب الرغبة (مجففة)
طريقة تحضير أكواب الكنافة الكذابة بالزبادي اليوناني
- اخلطي رقائق الكورن فليكس مع الزبدة المذابة والعسل والقرفة حتى تتغطى الرقائق بالكامل.
- وزعي الخليط في صينية، ثم حمّصيه في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً، ثم اتركيه يبرد تماماً.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبادي اليوناني مع العسل والفانيليا، ثم أضيفي الجبنة الكريمية إذا رغبتِ في قوام أكثر كثافة، واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
- وزعي طبقة من خليط الكنافة الكذابة في قاع أكواب التقديم.
- أضيفي طبقة من خليط الزبادي اليوناني، ثم كرري الطبقات بحسب حجم الأكواب، مع إنهاء الوجه بطبقة من الكريمة.
- زيني الأكواب برشة من الفستق الحلبي المجروش، ثم أضيفي القليل من العسل على الوجه.
- ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد وتتماسك النكهات، وقدّميها باردة.
تعلمي أيضاً: أكواب الكنافة بالقشطة
