Name: حلى أعواد القرفة واللوتس البارد
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: غربي

مقادير حلى أعواد القرفة واللوتس البارد

طريقة تحضير حلى أعواد القرفة واللوتس البارد

ضعي الجبنة الكريمية، وكريمة الخفق، وزبدة اللوتس، والسكر البودرة في وعاء عميق، ثم اخفقي المكونات حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم ومتجانس.
اسكبي الحليب في طبق مسطح، ثم غمّسي أعواد القرفة بسرعة في الحليب، مع الحرص على عدم تركها لفترة طويلة حتى لا تصبح طرية جداً.
رصي طبقة من أعواد القرفة في قاع قالب التقديم بحيث تغطي القاعدة بالكامل.
وزعي نصف كمية خليط الكريمة فوق الطبقة الأولى، ثم افرديها بالتساوي باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة.
أضيفي طبقة ثانية من أعواد القرفة المغموسة بالحليب، ثم غطيها ببقية خليط الكريمة مع تسوية السطح.
سخني زبدة اللوتس لبضع ثوانٍ حتى تصبح سائلة وسهلة الفرد، ثم وزعيها على سطح الحلى بالتساوي.
انثري بسكويت اللوتس المطحون على الوجه حتى يغطي القالب بالكامل.
غطي القالب وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ويُفضل تركه طوال الليل حتى تتماسك الطبقات وتندمج النكهات.
قطّعي الحلى إلى شرائح، ثم قدّميه بارداً.