مقادير كرات التمر والكاكاو وبذور الكتان لمحاربة سرطان الثدي

- التمر : 10 حبات (منزوع النوى)
- الجوز : كوب ونصف (نيء، مقطع أنصاف)
- التوت : ربع كوب (التوت المجفف أو التوت البري المجفف)
- مسحوق الكاكاو : ربع كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بذور الكتان : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- بذور السمسم : 2 ملعقة صغيرة
- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون أو القرفة المطحونة)
- الماء : ملعقة كبيرة (مع إضافة المزيد بحسب الحاجة)

طريقة تحضير كرات التمر والكاكاو وبذور الكتان لمحاربة سرطان الثدي

ضعي الجوز في محضرة الطعام، واخلطيه على دفعات قصيرة حتى يصبح ناعماً مثل الدقيق.
أضيفي التمر، والتوت المجفف، ومسحوق الكاكاو، وخلاصة الفانيليا، وبذور السمسم، والقرنفل المطحون أو القرفة، بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الماء.
اخلطي المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة.
خذي كمية صغيرة من العجينة واضغطي عليها بين أصابعك للتأكد من أنها متماسكة.
إذا كانت العجينة لا تلتصق بسهولة، أضيفي ملعقة صغيرة إضافية من الماء واخلطي مرة أخرى.
خذي حوالي 3 ملاعق كبيرة من العجينة لكل كرة، ثم لفيها بين راحتي اليدين حتى تحصلي على كرات متماسكة.
ضعي الكرات على سطح غير لاصق، وكرري العملية حتى تنتهي كمية العجينة.
ضعي كرات التمر في الثلاجة أو الفريزر قبل تقديمها، للحصول على قوام أفضل وطعم ألذ.

تعلمي أيضاً: طريقة تحضير كرات التمر لمرضى السكري