متبل الباذنجان باللحم بالفيديو

التصنيف: المقبلات
المطبخ: عربي

متبل باذنجان باللحم بالفيديو

مذاق شرقي رائع، وطبق سيحبه كل أفراد العائلة، وصفة متبل باذنجان باللحم اخترناه لكم من مطبخ سيدتي، تحضره روان صوان، اتبعوا خطوات تحضيرها بالفيديو التالي.. واستمتعوا بالمذاق الطيب

طريقة التحضير

1. بمقلاة على النار نضع القليل من الزيت، أو السمنة، ثم نضيف اللحمة والبصل، ونتبلهم بالملح، والفلفل والكمون وبذور الشطة ونقلبهم جيداً.

2. عند اقتراب النضج نضيف الطماطم، ومعجون الطماطم، ودبس الرمان ونتركها دقيقتين على النار حتى تتسبك.

3. في هذه الأثناء نكون قد انتهينا من شوي الباذنجان وإزالة القشرة الخارجية، وتقطيعه إلى قطع صغيرة وإضافته إلى اللبن الزبادي.

4. نضيف الطحينة والليمون، والملح، والثوم (حسب الرغبة)، مع رشة بسيطة من الكمون إلى خليط اللبن، و نخلط جيداً.

5. عند الانتهاء، نقوم بوضع خليط اللبن والباذنجان بصحن التقديم، ثم وضع خليط اللحمة والطماطم، وتقدم فوراً.

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2017-07-03

لذيذه جدا وجربته

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ