فول بالزيت للفطور ... الفول المدمس بالزيت هو طبق شعبي تقليدي يفضله الجميع خاصةً على وجبة الفطور الصباحي، إذ يعد من الأطباق الصحية والمغذية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، فهو غني بالبروتين والألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أن إضافة زيت الزيتون يعزز نكهة الفول ويزيد من فوائد الدهون الصحية في الوجبة. جرّبي معنا طريقة عمل فول بالزيت واستمتعي بطبق صباحي مميز مع العائلة.
عصير الموز مع التمر والحليب ... يعتبر عصير الموز مع التمر والحليب من المشروبات الصحية الغنية والمغذية، إذ يعد مصدراً ممتازاً للطاقة بفضل الفيتامينات والمعادن التي تحتويها مكونات العصير، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والألياف، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة مغذية أو كعصير صحي للإفطار.
صوص البشاميل الكريمي الناعم ... يعد صوص البشاميل واحداً من أشهر وأهم الصلصات في المطبخ الفرنسي والعالمي، ويتميز بقوامه الكريمي الناعم ونكهته الغنية، كما أن طريقة تحضيره بسيطة لكنها تتطلب اهتماماً بخلط المكونات بشكل مستمر لضمان الحصول على صوص ناعم خالي من التكتلات، جرّبي معنا طريقة عمل صوص البشاميل الكريمي الناعم في المنزل بخطوات بسيطة لتحضّري منه أشهى الأطباق.
شوربة الفطر الغنية والكريمية ... تعد شوربة الفطر واحدة من أشهر أنواع الشوربات التي تجمع بين نكهة الفطر الشهية والملمس الناعم لكريمة الطهي، مما يجعلها مثالية لأيام الشتاء الباردة، إذ تتميز بسهولة تحضيرها وقيمتها الغذائية العالية، حيث يحتوي الفطر على مضادات أكسدة وفيتامينات هامة للجسم، جرّبيها وزيّني بها سفرتك.
سلطة كابريزي على الطريقة الإيطالية ... واحدة من أشهر السلطات الإيطالية العريقة التي تتميز بألوانها الجميلة، كما أنها صحية وسهلة التحضير، وتُقدم غالباً كمقبلات أو طبق جانبي خفيف، جرّبي معنا طريقة عمل سلطة كابريزي وزيّني بها سفرتك.
ساندويش دجاج مشوي وخضار بالمنزل ... يعتبر ساندويش الدجاج المشوي مع الخضار خياراً صحياً وشهياً للوجبات السريعة في المنزل، إذ يمكن تحضيره بسهولة في دقائق، ويعد وجبة مثالية خفيفة ومتكاملة للغداء أو العشاء.
ريش لحم مشوية في الفرن ... تعد ريش اللحم المشوية في الفرن من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل مع ضمان نضجها بشكل مثالي، وتقدم عادةً مع الأرز أو البطاطس المشوية والسلطات المفضلة لتصبح وجبة متكاملة ترضي جميع الأذواق، جرّبي معنا ريش لحم مشوية في الفرن واستمتعي بمذاق شهي مع العائلة والأصدقاء.
دجاج محشي بالأرز والكبدة ... يعد الدجاج المحشي بالأرز والكبدة من أشهر وألذ الأطباق التقليدية التي تعتبر رمزاً للكرم والضيافة، ويقدم الطبق في المناسبات والاحتفالات عند العديد من العائلات العربية، حيث يُحضّر بعناية ليُقدم على الموائد الكبيرة مع السلطات المنوعة أو اللبن الزبادي، ليصبح وجبة متكاملة ترضي جميع الأذواق.
ترايفل الزبادي بالفواكة والشوفان للرجيم ... يعد ترايفل الزبادي بالفواكة والشوفان خياراً مثالياً لمن يتبعون نظاماً غذائياً صحياً، إذ يساعد هذا الطبق على الشعور بالشبع لفترة أطول دون إضافة سعرات حرارية كثيرة، كما يساعد على تحسين الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم، ويمكن تناوله كوجبة فطور مغذية أو وجبة خفيفة بين الوجبات.
المانتي على الطريقة التركية ... تعود أصول هذا الطبق إلى آسيا الوسطى والإمبراطورية المغولية، ومع هجرة الشعوب التركية غرباً، جلبوا معهم المانتي، مُكيّفين إياه مع المكونات المحلية وتقاليد الطهي، حيث تُقدم زلابية صغيرة محشوة باللحم المفروم المتبل مع زبادي الثوم وصلصة طماطم غنية بالزبدة.
لحم مطهو ومفتت على الطريقة الإماراتية ... يتكون هذا الطبق من (Pulled Beef أو Pulled Lamb/Chicken)، ويُقدَّم عادة فوق صلصة طماطم وخضار مطهوة مع بعض الأعشاب للزينة، هذا النوع من الأطباق شائع في المطبخ الإماراتي، وأحياناً في لمسات عصرية من المطبخ المتوسطي.
ستيك على الطريقة اليابانية ... تعتمد هذه الوصفة على قطع المشروم وصلصة الصويا، الغنية بمستحلب الزبدة، بطريقة الشيِّ التقليدية، والشيِّ على السخانة.
كنافة شامية بالقشدة ... أصل الكنافة غير مؤكد بشكل قاطع، ولكن معظم الروايات تشير إلى ظهورها في بلاد الشام في العصر الأموي، حيث قُدّمت إلى الخليفة معاوية بن أبي سفيان كتطوير لطبق يسد الجوع في رمضان، ويذكر أن الاسم "كنافة" قد يكون مشتقاً من اللغة القبطية المصرية القديمة، ثم انتقلت إلى مصر والشام.
سلطة البطاطس بالتونا والبيض المسلوق من إسبانيا... في إسبانيا، غالباً ما يتم إضافة التونة إلى سلطة البطاطس كطبق متكامل يجمع بين البروتين والكربوهيدرات، حيث يعود تقليد صيد سمك التونة الحمراء في مضيق جبل طارق إلى أيام الفينيقيين، وهو لا يزال إلى اليوم يشكل مصدر عيش للكثيرين في إسبانيا.
فطيرة السبانخ بالفيتا اليونانية ... أو يطلق عليها اسم "سباناكوبيتا"، هي فطيرة يونانية شهيرة تُصنع من طبقات من عجينة الفيلو (الجلاش)، أو العجين المنتفخ محشوة بالسبانخ والجبن الفيتا والبصل والبيض والأعشاب مثل الشبت والبقدونس، تُعد طبقاً جانبياً لذيذاً أو وجبة خفيفة، وتُقدم دافئة من الفرن بعد خبزها حتى يصبح لونها ذهبياً هشاً.
معكرونة بالخضار على الطريقة الإيطالية ... يشهد المطبخ الإيطالي في السنوات الأخيرة اتجاهاً متزايداً نحو الوصفات النباتية والصحية، مع التركيز على المكونات المحلية والطازجة في المستقبل.
أصابع الدجاج الحارة المقرمشة ... تعد أصابع الدجاج الحارة المقرمشة إحدى أشهى أنواع المقبلات الشهيرة التي تجمع بين طعم الدجاج الطري والقوام المقرمش مع نكهة التوابل الحارة، ويمكن تقديمها مع الصلصات المختلفة مثل الثومية أو المايونيز الحار أو الكاتشب.
سموثي الفواكة بالزبادي والعسل ... يعد سموثي الفواكة من المشروبات الصحية المنعشة التي تجمع بين طعم الفواكة الطبيعية وفوائدها الغذائية، إذ يحتوي العصير على الفيتامينات والمعادن والألياف التي تساعد على تعزيز الطاقة وتحسين الهضم، ويمكنكِ تحضيره بأنواع متعددة من الفواكة حسب الذوق، إليكِ الطريقة.
سبرنج رول بالجمبري والخضار ... السبرنج رول هو طبق آسيوي شهير، يعود أصله إلى المطبخ الصيني بشكل أساسي، وانتشر في جميع أنحاء العالم، يُحضّر السبرنج رول إما مقلياً بالعجينة التقليدية، أو طازجاً (غير مقلي) باستخدام أوراق الأرز كما في المطبخ الفيتنامي.
الكب كيك المحشي بالنوتيلا ... هو مزيج مثالي من كيك الشوكولاتة الهش وحشوة شوكولاتة النوتيلا الغنية وقد انتشرت بشكل واسع في معظم بلدان العالم لتصبح واحدة من الوصفات الأكثر شعبية للكب كيك. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أنجح وأسهل طريقة لتحضيرها.
سلطة البروكلي بتتبيلة الزبادي والخردل ... من المطبخ الأمريكي، اخترنا لكِ طريقة عمل سلطة البروكلي، وهي طبق جانبي صحي وغني بالنكهات المتباينة بين حلاوة بعض الإضافات وحموضة تتبيلة الزبادي، إنها سلطة مثالية لتقديمها مع المشاوي والأطباق الرئيسية الدسمة.
شوربة الدجاج بالجزر والذرة ... تعد شوربة الدجاج من الأطباق الكلاسيكية الدافئة والمغذية، حيث تعتبر خياراً مثالياً لوجبة خفيفة وصحية تساعد على تعزيز المناعة وترطيب الجسم، جرّبي معنا طريقة عمل شوربة الدجاج بخطوات سهلة واستمتعي بالمذاق الفريد على وجبة الغداء أو العشاء.
كيك الفانيليا البسيط ... كيك الفانيليا من أكثر أنواع الحلويات إنتشاراً حول العالم، إذ يتميز بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة المتوفرة في كل منزل، مما يجعله الخيار الأمثل للمبتدئين أو لمن يرغب في إعداد حلوى سريعة ولذيذة تناسب جميع الأذواق والمناسبات.
بيض بالأعشاب ... البيض بالأعشاب هو طبق غني وسريع التحضير، ويعتبر مثالياً على سفرة وجبة الفطور الصباحية لبدء يومك بالطاقة والنشاط، حيث يجمع بين البروتينات المفيدة في البيض ونكهة الأعشاب الطازجة التي تضيف طعماً منعشاً ورائحة زكية، جرّبيه واستمتعي بالطعم الفريد.
كبة مقلية بالبرغل واللحم ... الكبة المقلية هي واحدة من أشهر وأعرق الأطباق في المطبخ الشامي وتتكون الكبة بشكل أساسي من عجينة البرغل الناعم ولحم الضأن أو العجل، يتم حشوها بخليط من اللحم المفروم والبصل والمكسرات والبهارات .تتميز الكبة المقلية بقوامها المقرمش من الخارج واللين من الداخل، وتُقدم عادة كطبق جانبي أو طبق رئيسي، وهي رمز لكرم الضيافة.
كيك الفانيليا الكلاسيكي مع كريمة الزبدة ... نجاح الكيك يكمن في إتقان التفاصيل الصغيرة واتباع المقادير والخطوات بدقة. إليكِ من مطبخ سيدتي مجموعة من النصائح الذهبية لضمان الحصول على كيك فانيليا كلاسيكي هش وكريمة زبدة مثالية لتستمتعي مع عائلتك بحلوى لا تقاوم.
كفتة الحاتي المشوية ... كفتة الحاتي هي اسم يطلق على الكفتة التي تُشوى على الفحم بطريقة خاصة في المطبخ المصري، حيث يطلق لقب "الحاتي" على الشخص الذي يملك أو يدير مطعم مشويات. هي وصفة مصرية عريقة تعتمد على اللحم البقري أو الضأن المفروم مع نسبة دهون عالية، وتُشكل على أسياخ معدنية أو خشبية ثم تُشوى على الفحم وتقدم مع الأرز والخبز وسلطة الطحينة. تعلمي معنا طريقة تحضيرها من مطبخ سيدتي مع النصائح والأسرار لنجاح كفتة الحاتي مثل المطاعم.
عجينة كرواسان محشية بالزعتر للفطور ... يعتبر الكرواسون، أحد اهم المعجّنات والمخبوزات التي يشتهر بها المطبخ الفرنسي، وهو عبارة عن عجينة طريّة على شكل حلزوني محشيّة بأصناف من الصلصات الحلوة مثل المربيات والشوكولاتة، أو المالحة مثل الزعتر والجبنة. جربي طريقة مطبخ سيدتي بإعداد أطيب وصفات الفطور اللذيذة والشهية.
الأكثر بحثاً
