مقادير موس القهوة بدون بيض خطوة بخطوة
- كيك :
كوب
(جاهز مفتت)
- الشوكولاتة البيضاء : 300 غراماً (مذابة)
- كريمة : 200 غم (كريمة حلويات سائلة)
- الزبدة : 40 غراماً
- جيلاتين : ملعقة
- النسكافيه : ملعقتان كبيرتان (مذوب في معلقتين ماء مغلي)
- الشوكولاتة البيضاء : 300 غراماً (مذابة)
- كريمة : 200 غم (كريمة حلويات سائلة)
- الزبدة : 40 غراماً
- جيلاتين : ملعقة
- النسكافيه : ملعقتان كبيرتان (مذوب في معلقتين ماء مغلي)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
نذوب الجيلاتين بملعقتان كبيرتان من الماء البارد، ثم نضعه بالمايكرويف لمدة 10 ثواني فقط حتى يذوب تماما
الخطوة الثانية
يضاف الجيلاتين مباشرة للشوكولاتة البيضاء وتحرك
الخطوة الثالثة
وتضاف الزبدة أيضاً وتحرك جيداً حتى تتجانس مع الشوكولاتة البيضاء
الخطوة الرابعة
نقوم بخفق كريمة الحلويات حتى يتضاعف حجمها ثم نضيف عليها النسكافيه مع الخفق
الخطوة الخامسة
نقوم بإضافة الكريمة المخفوقة على الشوكولاتة على دفعات مع التحريك الخفيف حتى تتجانس
الخطوة السادسة
يوضع فتات الكيك في كؤوس التقديم
الخطوة السابعة
ونضع فوق الكيك خليط موس القهوة، وتدخل الأكواب للثلاجة لمدة ساعتين
الخطوة الثامنة
يزين موس القهوة بحسب الرغبة ويقدم بارداً
