خبز فرنسي بدون عجين

يمكنك سيدتي تحضير الخبز الفرنسي الشهي والمناسب للساندويشات والمقبلات في المنزل

المقادير

- ماء دافئ : 50 مللتر
- دقيق : كيلو
- ملح : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- سكر : نصف ملعقة

طريقة التحضير

 وضع ملعقة كبيرة من الخميرة في كوب من الماء بالاضافة إلى ملعقة صغية من السكر.

يغلق الكوب بشكل محكم والانتظار لخمس دقائق للتخمر

يضاف الخميرة مع الدقيق والملح

 يضاف الماء الفاتر لتماسك الخليط ويصبح عجين تجنبي دعك العجين كليا

تأكدي من أن الماء فاتر قبل سكبه فوق الدقيق لتحصلي على المذاق الهش من الداخل ومقرمشة من الخارج

 

 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-08-05

Rima

أضف تعليق

وصفات من المطبخ أوروبي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ