لازانيا الدجاج

لازانيا الدجاج .. نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل لازانيا الدجاج، الطبق الإيطالي المشهور، بالطعم المميز والطيب، أعدي صينية لازانيا الدجاج على طريقة مطبخ سيدتي وقدميها ساخنة على سفرتك

مقادير لازانيا الدجاج

- صدر الدجاج : 3 صدور (فيليه مسلوق ومفروم)
- عجينة اللازانيا : 6 قطع
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : ربع كوب
- الجبن الكريمي : عبوة
- جبن موزاريلا : كوبان (مبشور)
- صوص المعكرونة الجاهز : عبوة

طريقة تحضير لازانيا الدجاج

1. اغلي الماء في قدر على النار مع رشة ملح.

2. ضعي اللازانيا واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق ثم صفيها واتركيها جانباً.

3. سخني الفرن على حرارة 175 درجة.

4. ذوبي مكعب مرق الدجاج في ماء ساخن في وعاء.

5. أضيفي الجبن الكريمي وكوب من الجبن الموزاريلا المبشورة واخلطي.

6. وزعي  ثلث كمية صوص السباغيتي في طبق الفرن مقاس 9 انش.

7. ضعي الدجاج المفروم ونصف كمية خليط الجبن الكريمي و 3  قطع من اللازانيا، ثم أعيدي الكرة لعمل طبقة ثانية من اللازانيا والدجاج والصوص.

8. وزعي الكوب المتبقي من الجبن الموزاريلا على الوجه وأدخلي الطبق الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمر.

9. قدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً :

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

كيفية موازنة الحموضة والملوحة في الطبخ
كيفية موازنة الحموضة والملوحة في الطبخ
إذا كانت وصفتك تتطلب نوعاً معيناً من الملح، فلا تغيريه. أحياناً، قد تظهر الملوحة الزائدة رغم كل محاولاتك. بدلاً من أن تدعي طبقاً مالحاً جداً يُفسد وليمة العشاء.
طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
لستِ بحاجة إلى ميزان حرارة لمراقبة درجة حرارة الزيت. فمع تسخينه، ستفوح منه رائحةٌ زكيةٌ ويصبح لامعاً، كما سيبدو أقل كثافةً مما كان عليه عند سكبه من الزجاجة.
كيفية خفق الكريمة لتكون ثابتة لأطول وقت وشروط استخدام كريمة الطبخ
كيفية خفق الكريمة لتكون ثابتة لأطول وقت وشروط استخدام كريمة الطبخ
للحصول على أقصى حجم وأفضل قوام، يُنصح بتبريد وعاء الخلط والمضرب الكهربائي أيضاً، سيساعد ذلك على ضمان بقاء الكريمة باردة طوال عملية الخفق ويجب البدء ببطء.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ