كفتة بالصوص الأبيض

كفتة بالصوص الأبيض .. تختلف الطرق التي يتم إعداد الكفتة بها، الطاهية إسراء محسن، تقدم لمطبخ سيدتي طريقة تحضير وصفة باللحم المفروم المتعدد التشكيل، الكفتة بالصوص الأبيض بالطعم الشهي والمميز، طبق يستحق التجربة 

المقادير

- لحم مفروم : 500 غراماً
- كريمة الطبخ : كوب
- الفطر : نصف كوب
- الفلفل الأخضر : 2 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : ملعقتان كبيرتان
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1. في إناء، يتبل اللحم بالبصل والملح والفلفل والزبادي والخل والثوم، ثم يقسم إلى كرات صغيرة، ويدخل للبراد لمدة 30 دقيقة.

2. يشوح الفطر في الزبدة، ثم يرفع ويترك جانبا، ثم تشوح كرات الكفتة، ويتم تقليبها على كل الجوانب لضمان الطهي.

3. ترفع الكفتة، ونتخلص من بواقي الدهون في المقلاة، ونضع الفلفل الأخضر والفطر، ونقلبهم، ثم تضاف الكريمة، والكفتة ونتركهم على النار 4 دقائق.

4. تقدم مع الأرز بالخلطة.

 

سيعجبك أيضاً:

كفتة الدجاج

كفتة الخضار بالفيديو

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ