المقادير
- زيت جوز الهند :
ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفرومة)
- فلفل أحمر : 2 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بودرة الكاري : ملعقة كبيرة
- حليب جوز الهند : علبة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 3 اكواب
- النودلز : عبوة (مسلوقة و مصفاة)
- البصل : 1 حبة (مفرومة)
- فلفل أحمر : 2 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بودرة الكاري : ملعقة كبيرة
- حليب جوز الهند : علبة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 3 اكواب
- النودلز : عبوة (مسلوقة و مصفاة)
طريقة التحضير
1. سخني زيت جوز الهند في قدر واسع عميق على حرارة متوسطة
2. اضيفي البصل و الفلفل الأحمر و الجزر و قلبي لمدة 8 دقائق حتى تطرى المكونات
3. اضيفي الثوم و قلبي لمدة دقيقة
4. اضيفي بودرة الكاري و الملح و قلبي حتى تمتزج المكونات
5. اضيفي حليب جوز الهند و مرق الدجاج و اتركي المزيج حتى يغلي
6. خففي النار و اضيفي الدجاج و النودلز و اتركيه على النار لمدة 10 دقائق
7. اسكبي في أطباق الشوربة و زيني الوجه بالكزبرة الخضراء او البصل الاخضر و قدميها ساخنة
شاهدي أيضا :
