تشيز كيك الكريم كراميل

الكريم كراميل من أطباق الحلوى اللذيذة والشهية، الطاهية إسراء محسن تقدم خصيصًا لمطبخ سيدتي، وصفة التشيز كيك مع الكريم كراميل.

للمزيد من وصفات التشيز كيك اضغطي هنا.

 

المقادير

- كيري : 200 غم (بدرجة حرارة الغرفة)
- البيض : 5 حبات (بدرجة حرارة الغرفة)
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : نصف كوب
- سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : نصف كوب (لعمل طبقة الكراميل فى الصينيه)

طريقة التحضير

1-   بواسطة المضرب الكهربائي "أو اليدوي" نضرب الجبن، ثم نضيف إليها البيض واحدة بعد واحدة، ونضرب مرة أخرى، ثم نضيف الفانيليا مع استمرار الضرب.

2-   ثم نضيف السكر والحليب البودرة منخولين والحليب العادى، ونضرب جيدًا.

3-   في صينية مقاس 20 أو 22، نرش سكر بحيث يغطي الصينية كاملة، ونضعها على النار حتى يتكرمل السكر، ونوزعه جيدًا فى  الصنيه ونتركها حتى تبرد.

4-   نضع الصينيه داخل صينية أكبر نضيف الخليط في صينية كرمل السكر، ونضع ماء مغلى فى الصينية الكبيرة.

5-   ندخلهما فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة١٨٠ مئوية، لمده ٤٥ دقيقة،أو حتى تتماسك من المنتصف.

"تقدم باردة"

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ