المقادير
- لبن زبادي :
كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- مرق دجاج : ربع كوب
- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع ومحمص)
- الأرز : 2 كوب (مفلفل وجاهز)
- الدجاج : دجاجة (مسلوقة ومقطعة لقطع صغيرة)
- صنوبر : 3 ملاعق كبيرة (مقلي)
- لوز : 3 ملاعق كبيرة (مقلي)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- مرق دجاج : ربع كوب
- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع ومحمص)
- الأرز : 2 كوب (مفلفل وجاهز)
- الدجاج : دجاجة (مسلوقة ومقطعة لقطع صغيرة)
- صنوبر : 3 ملاعق كبيرة (مقلي)
- لوز : 3 ملاعق كبيرة (مقلي)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
لتحضير اللبن: في وعاء الخلط نضع الثوم مع اللبن الزبادي ثم نضيف الطحينية ونحرك، ونضيف الملح ومرق الدجاج
الخطوة الثانية
نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس
الخطوة الثالثة
في قاع طبق التقديم ضعي كمية من الخبز العربي المحمص
الخطوة الرابعة
باستخدام ملعقة، وزعي القليل من صلصة اللبن الجاهزة والمعدة مسبقاً فوق طبقة الخبز
الخطوة الخامسة
أضيفي طبقة من الأرز المطبوخ الجاهز فوق طبقة الخبز واللبن
الخطوة السادسة
وزعي قطع الدجاج فوق الأرز، وصبي القليل من مرق الدجاج
الخطوة السابعة
غطي وجه الفتة بصلصة اللبن
الخطوة الثامنة
زيني الفتة باللوز والصنوبر، ورشة من البقدونس المفروم وقدميها فوراً
