شوربة الشومر

1. قطعي الشومر بالسكين واحتفظي بالورق الأخضر مفروما ًعلى جنب.

2. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي الشومر المقطع السميك بدون الورق والجزر والبصل والثوم وقلبي لمدة 4 دقائق حتى تذبل الخضراوات.

3. أضيفي السكر وقلبي.

4. أضيفي الماء والمرق والملح والفلفل وحبوب الشومر واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.

5. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بأوراق الشومر المفرومة وقدميها ساخنة.

سيعجبك أيضاً:

• شوربة البروكولي مع جوز الهند المميزة

• شوربة الطماطم باللحم المفروم