اسكالوب اللحم بالفيديو

قدمي على سفرة الغداء، أشهر أكلات المطاعم الطيبة، وتعلمي من وصفات اللحوم بالفيديو مع مطبخ سيدتي، اسكالوب اللحم الطيب، وحضري بجانبه البطاطس المهروسة 

 

الوصفة من تقديم السيدة لمى شهاب 

المقادير

- فيليه اللحم : 500 غراماً (متبل برشة من الملح والفلفل الأسود)
- بقسماط : كوب
- طحين : كوب
- البيض : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة (للبيض)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (للبيض)
- حليب : ربع كوب (سائل / للبيض)
- الزيت النباتي : نصف كوب (للقلي)

طريقة التحضير

1. تبلي لحم الفيليه برشة من الملح والفلفل الأسود.

2. افقسي البيضة بوعاء جانبي، واخفقيها باستخدام شوكة مع الملح، والفلفل الأسود، والحليب السائل.

3. مرري قطع فيليه اللحم، بالطحين، والبيض المخفوق، والبقسماط.

4. سخني الزيت النباتي بمقلاة غير لاصقة على النار، وإقلي قطع فيليه اللحم على الجانبين حتى النضوج.

5. قدمي اسكالوب اللحم ساخناً بجانب البطاطس المهروسة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ