معمول البرتقال

التصنيف: حلويات
المطبخ: عربي

تعلمي أطيب حلويات عيد الفطر مع مطبخ سيدتي، وجربي نكهة جديدة ومبتكرة من معمول البرتقال، مذاقه لا يوصف من اللذة 

معمول البرتقال

طريقة التحضير

1. في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق ودقيق الذرة وسكر البودرة وسكر الفانيلا واخلطيه لعدة ثوان لتمتزج كل المكونات جيداً.

2. ثم أضيفي الزبدة واخلطيها حتى يشكل لديك عجينة متماسكة. أضيفي الحليب تدريجياً إلى أن تتماسك العجينة وتصبح متماسكة ورطبة.

3. ضعي العجينة على سطح نظيف وقطّعيها وضعيها جنباً وكرري الخطوة مع مربى البرتقال، بحيث تكون القطع بحجم ملعقة صغيرة.

4. افردي كل كرات العجين. وضعي كرة من مربى البرتقال على كل عجينة. ثم اطويها من جميع الجوانب واغلقيها. لفيها بين راحتي اليد لتشكل كرة ملساء وضعي كل واحدة على صينية مغلفة بورقة خبز.

5. اخفقي صفار البيض قليلاً وادهنيه على الكرات واخبزيها في فرن على حرارة 180 درجة مئوية إلى أن تصبح ذهبية اللون وجافة. زيّني الوجه بالسكر.

 

 

للمزيد من وصفات حلويات رمضان:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ