مقادير سكالوب بانيه بالجبن
- صدر الدجاج :
4 صدور
(فيليه مدقوق رقيق)
- بياض البيض : 4 حبات
- جبن الشيدر : 2 كوب (مبشور)
- بقسماط : 2 كوب (كعك مطحون)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
- بياض البيض : 4 حبات
- جبن الشيدر : 2 كوب (مبشور)
- بقسماط : 2 كوب (كعك مطحون)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة تحضير سكالوب بانيه بالجبن
1. اخلطي بياض البيض بالشوكة حتى يصبح هشاً.
2. في وعاء آخر اخلطي البقسماط مع الجبن الشيدر.
3. تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
4. اغمسي قطع الدجاج في بياض البيض ثم في خليط البقسماط والجبن.
5. ضعي الدجاج في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليه الثلاجة لمدة ساعة.
6. سخني الزيت في مقلاة عميقة.
7. اقلي الدجاج المتبل بالزيت الحار حتى يتحمر وينضج.
8. قدميه ساخناً إلى جانب الصلصة المفضلة لديك.
للمزيد من وصفات الدجاج:
