المقادير
- طحين :
كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه)
- مرق دجاج : كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه)
- مرق دجاج : كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
1. اخلطي الطحين في وعاء مع الملح والفلفل والأروبغانو.
2. ضعي الدجاج في خليط الطحين حتى يتغطى.
3. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 6 دقائق حتى يتحمر ثم انقليه لطبق.
4. أضيفي مرق الدجاج للمقلاة والثوم وعصير الليمون وتبلي الملح واتركي المزيج حتى يغلي.
5. أضيفي الدجاج واتركيه لمدة 10 دقائق يغلي مع الصوص على نار متوسطة.
6. قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الخضار السوتيه حسب الرغبة.
سيعجبك أيضاً:
