أفخاذ الدجاج المشوية

أفخاذ الدجاج المشوية

قدمي طبخة دجاج مميزة على السفرة، وتعلمي طريقة إعداد أفخاذ الدجاج المشوية، بطريقة سهلة جداً، وبتتبيلة رائعة الطعم ومميزة 

المقادير

- أفخاذ الدجاج : كيلو (منزوعة العظام)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- ريحان : 2 ملعقة كبيرة (طازج / أو ملعقتان صغيرتان منه جافًّا)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الباربيكيو : 270 غم (جاهزة)

طريقة التحضير

1. تُوخز أفخاذ الدجاج وخزات عدَّة بالشوكة، ثمَّ تُضاف إلى وعاء زجاج عميق، وتُدعك بالملح.

2. يُضاف الريحان والثوم زيت الزيتون إلى وعاء الدجاج، مع دعك الأفخاذ بهذا الخليط، قبل تثبيتها على الأشياش، ودعكها بصلصة الباربكيو، فحفظها بالبراد لساعتين.

3. تُشوى أفخاذ الدجاج لنحو ثلث ساعة، مع التقليب. ويُختبر النضوج بواسطة سكِّين حاد.

4. ستحتاجين إلى: أشياش صغيرة، منقوعة بالماء.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ