المقادير
- البطاطس :
6 حبات
(مسلوقة ومقطعة ومقشرة)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- كريمة : كوب (سائلة)
- الثوم : 6 فصوص (مهروس)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- كريمة : كوب (سائلة)
- الثوم : 6 فصوص (مهروس)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
طريقة التحضير
1. سخني الحليب مع الكريمة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الثوم واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان وإظهار فقاعات على أطراف القدر.
2. ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
3. ضعي البطاطس المسلوقة في وعاء عميق وأضيفي خليط الحليب والكريمة والثوم وجبن البارميزان والملح واهرسي بواسطة هراسة البطاطس حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.
4. قدميها دافئة أو باردة إلى جانب أطباق الدجاج أو اللحم حسب الرغبة.
سيعجبك أيضاً:
