شوربة الحريرة بالحمص المغربية ... تذكر معظم الدراسات التاريخية أن شوربة الحريرة هو حساء قدم إلى منطقة المغرب العربي من المطبخ الأندلسي، أي قبل ما يزيد على 530 عاماً والتي تلت سقوط الأندلس سنة، وكان الرحالة ابن بطوطة أول من أشار إلى أصول "الحريرة"، وأكد ذلك الكاتب أبو عبد الله محمد في كتابه "تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار" الصادر عام 1964، مشيراً إلى أنها وجبة كاملة كانت صناعتها ببلاد الأندلس من الحنطة والذرة والدقيق والشعير، وانتشرت بعد ذلك في دول المغرب العربي خصوصاً في تونس والجزائر والمغرب.
وفي هذه الوصفة الأصلية نقدمها مع اللحم، والخضراوات الغنية بالفيتامينات مثل الكرفس، والكزبرة، إنها حديقة من الخضراوات المشكلة، التي تبعث أجمل الألوان، على سطح مرقتها.
باستا بالجبن ... حضري عجينة الباستا في المنزل على طريقة أعضاء مطبخ سيدتي وقدميها مغطاة بالجبن المفضل
اسكالوب الدجاج من أكثر الأطباق المحببة لدى الجميع، يتميز بالنكهة وتعدد طرق تحضيره، حضرنا لك وصفة مبتكرة لسكالوب الدجاج مع الكريما في مطبخ سيدتي، لمائدة غير تقليدية
قدمت الطاهية المتميزة منال عبيدة وصفة مبتكرة هي فطيرة التورتيلا المكسيكية بالدجاج والجبنة خصيصا لمطبخ "سيدتي.نت" ، جربيها في عزوماتك بشهر رمضان واستمتعي بها مع أصدقائك
من تحضير الشيف منال العالم اخترنا لك في مطبخ سيدتي طريقة تحضير وصفة "الباغيت" الفرنسي الشهي والرائع الطعم
لتقديم وجبة غاية في الروعة وبطعم طيب ومميز، قدمت لنا الشيف رولا الفار طبق جيب التاجر مع جبنة التشيدر الشهية قدميها لعائلتك وتمتعوا بأطيب الأوقات وبألذ طعم
تقدم إليك "سيدتي.نت" فطيرة الدجاج بالفاكهة لنكهة غير تقليدية، من النادر أن نلجاً الى إضافة الفاكهة في أطباقنا الشرقيّة. فلم لا تجرّبين هذا الطبق الغريب؟
ألوانها الصيفية المميزة.. ستفتح شهيتك وشهية العائلة لتناولها.. لا غنى لك عن شوربة الفلفل الأحمر الحلو لتكون على سفرة طعامك.. اتبعي الخطوات في الوصفة واستمتعي بهذا الطبق
كرات التمر بتغليفة الفستق الحلبي ... يعد التمر من الأطعمة المفيدة والغنية لإحتوائه على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الأساسية التي تحافظ على صحة الجسم، فهو يعزز صحة الجهاز الهضمي، والعصبي، وصحة القلب، ويعالج فقر الدم، ويزود الجسم بالطاقة اللازمة، كما يساعد في ضبط ضغط الدم، كما يدخل التمر في إعداد الكثير من وصفات حلويات عيد الفطر الشهية، منها كرات التمر بتغليفة الفستق الحلبي، جرّبيها وقدميها لضيوفكِ إلى جانب فنجان القهوة العربية.
بط محشي بالفريكة ... البط المحشي من الأطباق الرئيسية الشهيرة في أغلب دول العالم التي لا تخلو منها الموائد في العزائم والمناسبات المختلفة، وتحضّر بالعديد من الطرق منها طريقة عمل بط محشي بالفريكة، إليكِ الطريقة بخطوات بسيطة وطعم شهي ولذيذ ومذهل.
طريقة عمل خبز البازلاما التركي بالبقدونس ... يعتبر خبز البازلاما بالبقدونس من وصفات الخبز في المطبخ التركي، حيث يمكن إعداد خبز البازلاما بمكونات بسيطة في المنزل وتقديمه على المائدة ليضيف نكهة لذيذة إلى جانب الأطباق المختلفة، أو تقديمه على سفرة وجبة الفطور بجانب أطباق الفطور التقليدية.
