كباب حلة بالخضار ... من المطبخ المصري اخترنا لكِ طريقة تحضير كباب حلة بالخضار، وتختلف طريقة تحضير وصفات الكباب من مطبخ لآخر، فالكباب في المطبخ الشامي يحضر من اللحم المفروم، بينما في المطبخ المصري يحضر الكباب من قطع اللحم البقري كما في وصفتنا الشهية والطيبة.
الكفتة التبريزية ... تعد الكفتة التبريزية في قائمة الأطعمة الإيرانية التقليدية، ليس فقط المكونات بل طريقة إعدادها وطهيها.
تتكوّن هذه الأكلة الرمضانية المميزة من اللحم المفروم، والقليل من الأرز، والبيض، والبصل المفروم، والأعشاب العطرية اللذيذة
رولات التوست باللحم المفروم ... من المقبلات الشهيرة التي يكثر إعدادها بسبب مذاقها اللذيذ والشهي وسهولة تحضيرها.
ويُحضر من خبز التوست العديد من الوصفات السهلة والسريعة وأيضاً الحلويات، تعرفي على طريقة بإعداد حشوة اللحم المفروم مع الخضار والبهارات والتوابل، وقدمي وصفة سيعشقها أفراد أسرتك.
باذنجان مشوي باللحم المفروم والطماطم للرجيم .. يعد الباذنجان من الخضار المرغوب تناولها أثناء اتباع الرجيم، قدمي منه وجبة شهية مع اللحم المفروم المميز
سمبوسة مقرمشة بالجبن الأبيض ... تعد السمبوسة من المقبلات الخفيفة المفضّلة لدى الكثير من الناس، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي، كما تتعدد حشواتها، منها اللحم المفروم، والجبن، والبطاطس مع الخضار، جرّبي طريقة عمل سمبوسة مقرمشة بالجبن الأبيض بخطوات بسيطة.
الكفتة باللحم المشوي للعيد ... تعتبر الكفتة المشوية من الأطباق المشهورة والمعروفة على السفرة العربية، فهي من الأكلات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، وتتميز بمذاقها الطيب ونكهتها الفريدة، وتعتمد بشكل أساسي على اللحم المفروم في تحضيرها، كما من الممكن إضافة العديد من النكهات إليها؛ ومنها: صلصة البندورة، والبطاطا، والقرفة، والطحينة، وهي تعرف بوجه عام بسهولة تحضيرها، كما أنها لا تحتاج وقتاً طويلاً حتى تنضج.
كرات اللحم المشوية للرجيم ... طبخات اللحم المفروم من الأطعمة التي لا تخلو منها مطابخنا، والتي تعدها ربّات المنازل بشكل كبير، وذلك لمذاقها اللذيذ الذي يرغبه جميع أفراد العائلة، بالإضافة لفوائدها العديدة التي تمد الجسم بالطاقة، والعناصر الغذائية والفيتامينات، ويتم نضوج اللحم بسرعة وتحضيره بالعديد من الطرق المختلفة، بحسب المكونات والبهارات والإضافات المضافة إليه، ومن الطرق التي يحضر بها اللحم، هي كرات اللحم المشوية بالفرن والمخصصة لمن يتبعون الرجيم
كرات لحم مفروم للرجيم ... يعتبر اللحم من الأطعمة التي لا تخلو منها مطابخنا، والتي تعد بشكل كبير، وذلك لمذاقه اللذيذ الذي يرغبه جميع أفراد العائلة، بالإضافة لفوائده العديدة التي تمد الجسم بالطاقة، والعناصر الغذائية والفيتامينات، ويتم نضوج اللحم وتحضيره بسرعة وبالعديد من الطرق المختلفة، بحسب المكونات والبهارات والإضافات المضافة إليه، ومن الطرق التي يحضر بها اللحم، هي كرات اللحم المفروم الخاصة بالرجيم
طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم ... تعتبر طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم، أحد الطرق التي يتم الاعتماد عليها عند السيدات في تحضير البرجر، خاصة في تلك الأوقات، التي من الممكن أن يتواجد كمية وفيرة من اللحم المفروم، احرصي على تتبع الخطوات التالية لتقديم ألذ أكلات المطاعم الشهية والطيبة على طريقة مطبخ سيدتي.
لفائف الباذنجان باللحم .. قدمي على سفرتك أطيب طبخات اللحم المفروم الشهية والسهلة أيضاً، بطريقة اللفائف المميزة على السفرة دائماً
رولات اللحم بالخضار ... من أشهى أنواع الأطباق الرئيسية التي تقدم على سفرة الغداء وفي العزومات المختلفة، فتتميز هذه الوصفة بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها ويرغبها الجميع على السفرة، تتبعي السطور التالية وقدمي ألذ طبخات اللحم المفروم على السفرة
مسقعة الباذنجان ... المسقعة أو المصقعة أو المغمور أو التبسي هي طبق يتكون بشكل رئيسي من الباذنجان أو البطاطس مع البصل، غالباً ما تحتوي على اللحم المفروم في المطبخ العثماني، ورغم انتشارها في بلاد الشام، إلا أن أصلها يوناني أو تركي، وانتقلت إلى الشرق الأوسط.
السمبوسة بالجبن ... تعتبر السمبوسة من الأطباق الجانبية الخفيفة المرغوبة لدى نسبة كبيرة من الناس، حيث تتميز بطعمها اللذيذ، وتتعدد طرق حشوها مثل اللحم المفروم، والجبن، والسبانخ، والبطاطس مع الخضار، تعرفي على طريقة تحضير السمبوسة بالجبن بطريقة سهلة وسريعة.
كفتة الحاتي بالفرن ... تعتبر طبخات الكفتة من الأكلات المشهورة في جميع أنحاء العالم، وهي تعتمد بشكل أساسي على اللحم المفروم، ويمكن إضافة بعض المكوّنات والمنكهات إليها؛ كالبصل، أو الثوم، أو البندورة، ويعتمد ذلك على ذوق الأشخاص ورغبتهم.
الكفتة في الفرن ... الكفتة من الأطباق العربية التقليدية الشهيرة التي تقدم كوجبة رئيسية مع الأرز، الخبز، أو السلطة، وتعتبر خياراً رائعاً للعزائم، حيث تجمع بين طعم اللحم المفروم المتبل بنكهات شهية والقوام الطري، جرّبي معنا طريقة عمل الكفتة في الفرن بخطوات بسيطة واستمتعي بالطعم الشهي.
طريقة عمل مسقعة باذنجان باللحم المفروم .. طبق المسقعة من أشهر الأطباق الرئيسية على السفرة العربية. يتكون أساساً من الباذنجان الرومي كبير الحجم والمقلي، والمطبوخ بالفرن مع اللحم المفروم وتشكيلة من الخضار والبهارات. ويحتوي هذا الطبق على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم منها البروتين، والفيتامينات، والدهون.
كباب ميرو ... يُصنع الكباب بكثرة على سفرة جميع المطابخ العالمية، ولكن مع اختلاف بسيط في المكونات وطريقة التقديم، ويُستخدم لحم الدجاج أو اللحم الأحمر المفروم في إعداد الكباب، كما يمكن عمله بطريقة صحية باستخدام الخضار، ويُقدّم الكباب إلى جانب سلطة الخضار أو سلطة الطحينة أو سلطة الطماطم وغيرها.
وكباب الميرو هو طبق حجازي تراثي قديم تعود أصوله إلى المطبخ السعودي، ويتكون بشكل رئيسي من اللحم المفروم المخلوط مع الدقيق وبعض التوابل المنوعة
طريقة عمل بقسماط مقرمش ... البقسماط أو القرشلة هو مسحوق الخبز أو الكعك، ويُستخدم البقسماط في العديد من الوصفات مثل: تغليف اللحمة أو الدجاج لصنع البروستد، ممّا يجعل اللحم أو الدجاج مقرمشاً ومحمّراً بعد قليه أو تحميره بالفرن، ومن الممكن أيضاً خلطه مع اللحم أو الدجاج المفروم حيث تعطي قواماً متماسكاً وطعماً لذيذاً، وعادة ما يضاف الملح، والفلفل، والبهارات المشكلة أو السماق لخليط البقسماط لإعطائه النكهة المرغوبة، ومن الممكن شراء خليط البقسماط جاهزاً أو صنعه في المنزل بخطوات سهلة وسريعة للتدبير المنزلي
لحم بعجين ... اللحم بعجين هو طبق شهير جداً في المطبخ الشامي وهو عبارة عن خبز رقيق يتم فرده وتغطيته بطبقة من اللحم المفروم النيء المتبل بالبصل والبقدونس والطماطم والبهارات، ثم يخبز في الأفران الحجرية أو المنزلية .تختلف طرق تتبيل الحشوة، لكن النتيجة دائماً هي وجبة سريعة ومغذية وذات نكهة مميزة. اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي أسهل الطرق لتحضيره.
باستا مبهرة بالجبنة ... تعد الباستا من الأطباق الايطالية المشهورة حول العالم والمفضلة لدى العديد من الأشخاص، حيث أنها تقدّم كطبق مقبلات أو طبق رئيسي بإضافة الدجاج أو اللحم المفروم أو المأكولات البحرية، تعرّفي على تحضير الباستا المبهّرة بالجبنة بطريقة سهلة وسريعة من مطبخ سيدتي، وقدميها على سفرة غداء اليوم
