مسخن دجاج بالخبز الباكستاني ... تختلف الطريقة الفلسطينية، في تقديم هذه الوصفة، عن طريقة تحضيرها في باقي البلدان العربية، حيث يتم تقديمها كلفائف، بينما في فلسطين، مصدر هذه الأكلة، يتم تقديمها كالمنسف، وتتميز بوضع الخبز داخل الطنجرة ليتشرب البصل والدجاج، ثم يمد على صحن كالمنسف.
أفضل عجينة للمعجنات ... من مكونات متوفرة في مطبخك وبطريقة لن تستغرق عشر دقائق في تحضيرها تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير أفضل عجينة للمعجنات لتصنعي منها البيتزا والفطائر، واحرصي على تطبيق الخطوة الأخيرة بدقة لتحصلي على النتيجة المطلوبة
صينية الكوسا بالعدس والفطر ... هذا المزيج المختلف هو طبق بولندي، يتميز بالجمع بين خضروات مشكلة وأعشاب عطرية، ربما لا تزور المطبخ العربي كثيراً.. تقدم لنا الشيف البولندية آجا أوراز طريقة مبتكرة في تحضير طبق من الزعتر والكوسا مع العدس في الفرن سهلة التحضير، وتتوفر مكوناتها في كل بيت.
كيما سيخ كباب ... ذكر ابن بطوطة في مذكراته أنّ الكباب كان يقدَّم في البيوت الملكية خلال فترة سلطنة دلهي الهندية بين القرنين الثالث والسادس عشر، وكان الناس يستمتعون به على الفطور مع خبز النان، في هذه الوصفة المميزة، تابعوا كيف نضيف حبيبات الصويا إلى لحم الكباب.
هنالك العديد من وصفات السلطة التي ينصح بها الخبراء للرجيم، وقد تشعرين بالملل من هذه الوجبات، لذلك حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة مبتكرة وشهية في آن واحد أثناء اتباعك الحمية وصفة سلطة الجرجير بالباذنجان لرجيم متوزان
الشوكولاتة من أهم الأطعمة المفضلة في مختلف وصفات الحلويات، مرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، كما أن هناك العديد من أصناف الحلويات بالشوكولاتة، حضرنا لك في مطبخ سيدتي ترايفل الشوكولاتة مع الكرز الأحمر، جربيه وأبهري ضيوفك
قرنبيط مشوي مع الخلّ الأبيض ... حضّر لنا الشيف فرانشيسكو أطباقاً عائلية أصيلة محضّرة على الطريقة المنزلية، وكشف سرها في تحضير الأطباق الاستثنائية والتي تكمن في جودة المكوّنات الطازجة.
وللقرنبيط العديد من الفوائد الصحية منها أنه يساعد في تخليص الجسم من السّموم، وفي تقليل انفصام شبكيّة العين، ويعمل على استقرار نسبة السكّر في الدم، وخفض ضغط الدم المرتفع، كما أنه يقلّل من الإصابة بالأزمات القلبيّة، وتخفيض مستويات الكولسترول في الدم.
جربي وصفتنا وقدميها كطبق جانبي شهي وطيب بمكوناته البسيطة اللذيذة.
طريقة عمل الشطة الحمراء .... تستخدم الشطة الحارة الحمراء في عدة وصفات، وتعطيها الطعم المميز والشهي، مثل رشة بسيطة في ساندويشات الفلافل أو في تتبيلة الدجاج وغيرها من الوصفات، أعديها في مطبخك واحتفظي بها في الثلاجة
تعلمي أيضاً: رولات الفلافل مع الشطة
هل ترغبين في تحضير كل جديد في عالم الطّعام لعائلتك؟ مطبخ سيدتي يقدم لك وصفة تحضير صينية دجاج بالتوست، إكسري روتين مائدتك وحضريها لأبنائك
مقروطة التمر من الحلويات العربية المشهورة، وتقدم بالعادة في المناسبات والأعياد، حضرت السيدة بنان غرايبة المقروطة لأشهى ضيافة في العيد
صوص سلطة السيزر بالرانش ... سلطة السيزر من السلطات الإيطالية الشهيرة للغاية والتي تقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية في المطاعم، ويكمن السر في لذة سلطة السيزر في نكهة الصوص الخاص بها، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير صوص السيزر بالرانش بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة
شراب اليانسون بالعسل ... يحتوي اليانسون على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم منها الحديد الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم، كما أنه يحتوي على المنغنيز الذي يستخدم في الجسم في عمليات الأيض، ويعمل كمضاد للأكسدة، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير المشروبات الصحية بخطوات بسيطة
صوص المشمش ... يعدّ المشمش من الفواكة الموسمية وهو غني بالألياف والفوائد الصحية للجسم، فيساعد المشمش في حماية صحة القلب والعين، ويتميز بمذاق حلو ولذيذ، وللاستفادة من المشمش في موسمه، إليكِ طريقة عمل وصفة من الصوصات الحلوة بالمشمش لاستخدامها في تزيين الحلويات المختلفة
طريقة عمل صلصة البيتزا بالأوريغانو ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي، طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطالية، وهي عنصر أساسي لا غنى عنه في تحضير ونجاح وصفات البيتزا، كما أنه بإمكانك استخدامها أيضاً في تحضير الباستا والساندويشات السريعة بنكهة البيتزا اللذيذة.
حلى السميد والحليب المحموس القديم ... إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل حلى السميد المحموس الشهي البارد بالخطوات البسيطة، ويمكن تحضير هذا الحلى بطرق مختلفة وتزيينه بالصلصات المنوعة مثل صوص الكراميل الشهي، والسر في هذه الوصفة يكمن في تحميص الحليب والسميد لحين وصولهم للون الذهبي وهو السر الأساسي في نجاح الحلى.
عصير البابايا بالحمضيات المثلج ... البابايا فاكهة إستوائية تتوافر في الأسواق على مدار السنة، بدأت زراعتها في أمريكا، ثم انتقلت فيما بعد إلى إسبانيا والبرتغال وإفريقيا والهند، والمكسيك، وتمتاز بخفتها ومذاقها الحلو، وتستخدم في تحضير الحلويات، والسلطات، والفطائر والمشروبات الباردة. أعدي أطيب العصائر الطبيعية على طريقة مطبخ سيدتي، وبالعافية عليكم.
حساء جاثباتشو الأندلس ... شوربة الطماطم الباردة والخيار والفلفل (بالإسبانية: Gazpacho)، وهو حساء خضروات أساسه الطماطم ويقدم بارداً، نشأ في جنوب إقليم الأندلس، ينتشر في المطابخ الإسبانية والبرتغالية انتشاراً واسعاً، وتنتشر في أشهر الصيف بسبب برودتها وطبيعتها المنعشة
موهيتو كلاسيك ... ظهر مشروب الموهيتو أول مرة في عام 1931، وتعتبر العاصمة الكوبية هافانا هي موطن مشروب الموهيتو، وشهرة وشعبية الموهيتو جعلته حاضراً في المناسبات والجمعات العائلية، فهو من المشروبات الصحية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص خاصّة في فصل الصيف، جرّبي معنا طريقة عمل موهيتو كلاسيك بخطوات بسيطة.
