برياني الدجاج على الطريقة الكويتية ... يعتبر طبق البرياني من الأطباق المشهورة على السفرة العربية، حيث يتميز بطعمه اللذيذ وبهاراته المميزة التي تضفي عليه نكهةً فريدة، بالإضافة لقيمته الغذائية المرتفعة، كما يمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة منها برياني الدجاج على طريقة المطبخ الكويتي. جربيه الآن وشاركينا تجربتك بالمذاق الرائع.
مضغوط دجاج ... تعتبر وجبة مضغوط الدجاج من أشهى الوجبات الرئيسية في المطبخ الخليجي، وتتميز بنكهاتها الغنية وأصالتها. ومن أهم أسرار إعداد طبخة المضغوط هو استخدام قدر الضغط في طبخ هذه الوجبة الرائعة لتظهر بأفضل طعم.
السينابون الأصلي الهش ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير السينابون الهش، واستمتعي برائحة القرفة والسكر البني التي تملأ المطبخ، وتذوقي قوامه القطني الناعم مع الصوص الكريمي الغني. هذه الوصفة من الحلويات الغربية تضمن لكِ سينابون هش وخفيف، تماماً مثل المحلات والمطاعم.
طريقة عمل البوظة العربية بالفستق الحلبي ... تعد البوظة العربية بالفستق الحلبي من أشهر أنواع الآيس كريم في المطبخ العربي، حيث تتميز بمذاقها الفريد وقوامها المطاطي، كما يفضلها الجميع خاصةً في أيام الصيف الحارّة، ويمكنكِ إعدادها في المنزل بكل سهولة، إليكِ الطريقة.
القهوة السعودية الأصلية لاحتفال اليوم الوطني ... تُعد القهوة السعودية الأصيلة جزءاً مهماً من التراث العربي الأصيل والضيافة التقليدية في المطبخ السعودي، وتتميز القهوة بنكهتها الفريدة والخفيفة، وغالباً ما تُقدّم محمصة بعناية مع الهيل أو الزعفران لإضفاء طعم ورائحة مميزة.
كبسة الدجاج على الطريقة السعودية ... كبسة الدجاج من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ السعودي، وتُقدم كطبق رئيسي في الولائم والمناسبات إلى جانب صلصة الدقوس الحارة، جرّبي معنا طريقة عمل كبسة الدجاج على الطريقة السعودية بخطوات سهلة لتزيّني بها سفرتك.
دجاج تركي بالفرن ... الدجاج التركي بالفرن من أشهى وأشهر الأطباق التي تُحضّر في المطبخ التركي، إذ يعتبر مثالياً لعزومات الغداء أو عشاء عائلي فاخر، ويُقدّم عادةً مع الأرز التركي بالشعيرية أو البطاطس أو الخبز الطازج، جرّبيه واستمتعي بوجبة شهية مع أسرتك.
سلطة يونانية بالجبن والزيتون ... إذا كنتِ تبحثين عن طبق جانبي خفيف وغني وسهل التحضير في آنٍ واحد، فإن السلطة اليونانية هي الخيار الأمثل، حيث تعتبر سلطة كلاسيكية منعشة ولذيذة ومليئة بالفوائد الغذائية، وتعد من رموز المطبخ اليوناني البسيط، جرّبيها ولا تترددي لتستمتعي بطبق فريد.
فطيرة المور ... يزعم بعض المؤرخين أن أصل هذه الفطيرة يعود إلى المطبخ الأندلسي، وأصبحت لاحقاً المطبخ المغربي، حيث يعتقد أنها جلبت من قبل الموريين إلى المغرب. فكلمة المور، تعود في اللفظ إليهم، في المقابل يزعم البعض الآخر أن أصلها من المملكة المغربية ومنه انتقلت إلى الأندلس وأن الموريون عادوا بها من الأندلس إلى المغرب بعد سقوط الأندلس.
والفطيرة غنية بالكراث والسبانح، وجبنة الفيتا المالحة، والتي تجتمع مع المشمش المجفف الحلو، في طعم يتفرد به المغرب العربي، عن مطابخ البلاد العربية الأخرى، هو ذوق خاص، يدخل في نكهته، جوزة الطيب التي تأتي من بذور جوز الطيب العطري، وهي شجرة يتم زراعتها في المناطق الإستوائية في إندونيسيا وماليزيا والهند.
الدجاج المسخن .... دخل «مسخّن» قُطر رغيفه 4 أمتار، ووزنه 1350كغم، موسوعة «جينيس» للأرقام القياسية في 2010، وحضَّره 40 طاهياً واستخدموا في إعداده 250 كغ من الطحين، و170 كغ من زيت الزيتون، و 500 كيلو من بصل، و70 كغ من اللوز.
إليكِ طريقة جديدة من طرق إعداد أشهر طبخات المطبخ الفلسطيني من مطبخ سيدتي.
الشكشوكة باللحم والبصل ... الشكشوكة من الأطباق الشعبية الشهيرة في المطبخ العربي، وتُعتبر وجبة إفطار أو عشاء مثالية لما تتميز به من بساطة في المكونات وقيمة غذائية عالية. وتعتمد الشكشوكة بشكل أساسي على البيض المطهو في صلصة غنية من الطماطم الطازجة ويمكن إضافة المزيد من الخضار مثل البصل. وتحتوي الشكشوكة على البروتين من البيض والفيتامينات من الخضروات، مما يجعلها خياراً مشبعاً ومغذياً في آن واحد.
كسكس بالخضار بدون لحم ... جرّبي طبق كسكس بالخضار الشهي والصحي على طريقة المطبخ المغربي الأصلي، جربي وجبة طيبة المذاق وتحتوي على الفيتامينات والألياف والمعادن المهمة لجسم الإنسان، إليكِ الطريقة بخطوات سهلة في المنزل.
صوص السلطة الإيطالية .. يتميز المطبخ الإيطالي بأشهر المقبلات الإيطالية حول العالم، تعلمي طريقة عمل سرّ السلطة الإيطالية بمكونات الصوص المميز
عرايس اللحمة ... طبق شهير في المطبخ العربي، يحضر كطبق جانبي وغالباً مع المشاوي. هذه الوصفة مناسبة للعشاء ومغذية ومحببة لدى الكبار والصغار. ويمكن شوي العرايس بالفرن أو على الشواية الكهربائية، وتقدم مع السلطة أو المخلل.
طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية ... تعتبر البيتزا أشهر الوصفات الايطالية حول العالم، وطريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية الأصلية تتطلب بعض المكونات الأساسية المتوفرة لديكِ في خزائن المطبخ. جربيها الآن على طريقتنا.
