فطائر البوتشا التركية بحشوة الجبن ... يتميز المطبخ التركي بوصفات المخبوزات ذات المذاق الشهي، وتعتبر فطائر البوتشا التركية من أشهر أنواع الفطائر، يمكنك اعتمادها كوصفة بديلة للفطائر التقليدية، فهي بسيطة وسريعة التحضير على سفرة وجبة الفطور والعشاء.
طبق الباذنجان بالجبن ... عائشة العبيدلي، شيف إماراتية، سمحت لها أمها بدخول المطبخ، عندما كان عمرها 4 سنوات، عندما لم تكن تصوم في رمضان، فاعتمدت عليها أمها في تذوق الأطباق، وتقدير نسبة ملحها وحمضها وبهاراتها، وقد أدهشت من حولها، ونجحت في تحدي التذوق. دخلت عالم الكبار في الطبخ وأبدعت فيه، وابتكرت وصفاتها الخاصة التي تعرضها يومياً على اليوتيوب وإنستغرام، ومنها وصفة الباذنجان بالجبن.
سلطة التونة بالزيتون والمكرونة ... من المطبخ الإيطالي اخترنا لكِ طريقة تحضير سلطة التونة بالزيتون والمكرونة الباردة، طبق سلطة متكامل مناسب كوجبة غداء سريعة ويحتوي على بروتين وكربوهيدرات عالية، زيني به سفرة عزائمك بألوان مبهجة ومذاق لذيذ
حلى الماكرون بالشوكولاتة ... تعتمد عجينة حلى الماكرون بشكل أساسي على اللوز المطحون، وبياض البيض، والسكر، مع بعض الإضافات مثل الشوكولاتة.
والماكرون من أشهر حلويات المطبخ الفرنسي، وتتعدد ألوان الحلى وأشكاله، ومن الممكن تحضيره في المنزل باتباع الخطوات الدقيقة والسهلة، جربيه على طريقة مطبخ سيدتي، وتمتعي بالمذاق الرائع للحلى الهش واللذيذ.
طريقة عمل اللازانيا باللحم وصوص البشاميل ... طبق معكرونة اللازانيا من الأطباق الشهيرة في المطبخ الإيطالي، وقد انتشرت حول العالم، ويتم تحضيرها بحشوات مختلفة، مثل الدجاج أو اللحم المفروم أو الخضار، تعرفي على طريقة تحضير اللازانيا بحشوة اللحم المفروم مع صوص البشاميل الشهي وبطريقة بسيطة ودقيقة.
ماربل كيك اسفنجي .. يعتبر الماربل كيك من أنواع الكيكات الهشة الرخامية، ومكوناتها بسيطة جداً، ومتوافرة بخزائن المطبخ، تعلمي تحضيرها مع مطبخ سيدتي
مقلقل الكبدة واللحم.. تعدّ هذه الوجبة من الوجبات المشهورة جداً في المطبخ السعودي، وهو بالعادة يعدّ في عيد الأضحى المبارك، تعلميه وقدميه بجميع الأوقات والمناسبات على سفرة الغداء
الكيكة التركية بالحليب .. من المطبخ التركي نقدم لك أشهى الحلويات الطيبة لإعدادها بجميع المناسبات على سفرتك، تتبعي الخطوات الدقيقة وقدمي الحلويات الغربية بطريقة ناجحة وبطعم مميز
دجاج ترياكي .. نوّعي أكلات سفرتك بأطباقٍ عالميّة، دجاج ترياكي من المطبخ الآسيوي، وصفة شهية وطعمها غني، جربيها مع مطبخ سيدتي بأبسط الخطوات وألذ مذاق
تعرفي على طريقة عمل بتر تشيكن الهندي من المطبخ الهندي المميز وقدميه على سفرة الغداء بطريقة سهلة وطعم شهي وساحر لأطيب وجبة تقدم على السفرة
الفطيرة الدمشقية بالسبانخ والجوز .. تعلمي مع مطبخ سيدتي أطيب الفطائر الذيذة والمغذية بطعم السبانخ الرائع والجوز من المطبخ الشامي
حلى الزبادي بالفراولة .. إن كنتِ تخططين للمناسبات العائلية وللمة الأصدقاء، قدمي لهم حلى سهل جداً بطعم الفراولة، وبمكونات متوفرة في المطبخ، وقدميها باردة لمزيد من الطعم المنعش
كرات الدجاج بالكينوا على الطريقة الآسيوية .. لمحبي المطبخ الآسيوي اخترنا لكم طبقاً رئيسياً شهياً ومميزاً من كرات الدجاج بالكينوا.. تتبعي الخطوات وحضري مع مطبخ سيدتي أشهى وأطيب الأكلات الشهية
مقلوبة الباذنجان .. يعتبر طبق المقلوبة من أشهر الأطباق الرئيسية في المطبخ الفلسطيني .. حضرته السيدة سميرة بشارات على طريقتها الخاصة لفريق عمل مطبخ خطوة بخطوة بالصور .. تتبعي الخطوات بالصور وحضري أشهى أطباق الغداء
طريقة عمل أرز بسمتي على الطريقة الخليجية .. يشتهر المطبخ الخليجي بتقديم الأرز البسمتي بعدة تتبيلات ونكهات مميزة، نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل الأرز البسمتي على الطريقة الخليجية
قدمي من المطبخ العربي الوصفات التقليدية المعروفة، وتعرفي على طريقة عمل سبانخ بالحمص واللحمة المفرومة، طبق غني بالعناصر الغذائية الكبيرة وطعمه طيب وشهي
طريقة عمل البشاميل للمكرونة ... تعود أصول صلصة البشاميل إلى توسكانا في المطبخ الإيطالي، حيث كانت تُعرف آنذاك باسم "صلصة الغراء" بفضل قوامها اللزج والكثيف، وتستخدم صلصة البشاميل في إعداد العديد من الأطباق الشهية، أهمها المكرونة بالبشاميل، جرّبي معنا طريقة عمل صلصة البشاميل في المنزل بخطوات سهلة.
ورق العنب على الطريقة التركية ... يُعتبر ورق العنب من أطباق المحاشي الشهيرة على السفرة العربية، ويعود أصله إلى المطبخ التركي، ويُطلق عليه أسماء عديدة منها: ورق الدوالي، والدولمة، واليبرق، وورق العنب.
الجوزية بمربى الفراولة ... من الحلويات التي يتميز بها المطبخ العربي، وهي تحضر في المناسبات، وغالباً ما تقدم الجوزية مع الشاي أو القهوة كضيافة فاخرة، وأهم ما يميز حلى الجوزية هو إمكانية حشوها بأي نوع حشوة مفضلة.
