فطاير المحمرة بالطماطم

فطاير المحمرة بالطماطم

فطاير المحمرة بالطماطم .. حضري أشهى المأكولات الشامية على سفرتك، وقدمي فطاير المقبلات الشامية المحمرة ساخنة على سفرتك بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أشهى 

مقادير فطاير المحمرة بالطماطم

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
- الثوم : فص (مهروس)
- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة ناعم)
- اليانسون : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)
- الحبة السوداء : ملعقة كبيرة
- بقسماط : 3 ملاعق كبيرة (كعك مطحون)
- الشطة : ملعقة صغيرة
- عجينة العشر دقائق : مقدار
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)

طريقة تحضير مقادير فطاير المحمرة بالطماطم

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل لمدة 3 دقائق مع التحريك.

3. أضيفي الملح والفلفل الحار المفروم والثوم المهروس والطماطم  وحركي المزيج حتى يتجانس.

4. ضعي الخليط في طبق وأضيفي اليانسون الحب والشطة والحبة السوداء و البقسماط وقلبي حتى تتمازج المكونات.

5. مدي العجين على سطح مرشوش طحين لسماكة متوسطة ثم قطعيها لداوئر بواسطة القطاعة.

6. وزعي خليط الطماطم فوق العجين ثم وزعي جبن الموزريلا.

7. ضعي الفطائر في صينية وأدخليها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 - 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر ويذوب الجبن.

8. قدميها ساخنة إلى جانب السلطة حسب الرغبة.

 

سيعجبك ايضاً:

أضف تعليق

نصائح الشيف

خلطات توابل منزلية تغنيكِ عن المنتجات الجاهزة
خلطات توابل منزلية تغنيكِ عن المنتجات الجاهزة
ليس من الصعب تحضير خلطات التوابل المنزلية... بل هي سهلة، وتوفر المال، وهي أفضل لصحتك. ربحٌ للجميع! اطلعي على هذه الوصفات والتعليمات! حيث تتوفر في مطبخك.
اليوم العالمي للقهوة 2025 معلومات وأغاني تذكريها
اليوم العالمي للقهوة 2025 معلومات وأغاني تذكريها
يمكن استهلاك القهوة كجزء من نظام غذائي ونمط حياة صحي، حيث تساعد الناس على عيش حياة صحية. أما إذا اخترت إضافة الكريمة أو السكر، فقد يتأثر هذا العامل الصحي.
9 طرق لتنظيف مرطبان التوابل والمخللات من الروائح المتراكمة
9 طرق لتنظيف مرطبان التوابل والمخللات من الروائح المتراكمة
الصحيح هو مرطبان، وهي كلمة فارسية الأصل تعني وعاءً زجاجياً متوسط الحجم لحفظ المربيات والسكاكر وغيرها. تم تعريبها في اللغة العربية ليصبح اللفظ الصحيح هو مرطبان.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ