مقادير الأرضي شوكي بصلصة المشروم خطوة بخطوة بالصور
- الأرضي شوكي :
كيس
(مجمد)
- شوربة الفطر : مغلف (شوربة كريمة الفطر الجاهزة)
- البصل : 1 حبة (متوسطة مفرومة)
- لحم مفروم : 150 غراماً
- صنوبر : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : مقدار (لقلي اللحمة والصنوبر)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (لسلق الأرضي شوكي)
- الماء : كوبان (لسلق الأرضي شوكي)
- الفطر : 5 حبات (الطازج كبير الحجم منزوع الساق)
- شوربة الفطر : مغلف (شوربة كريمة الفطر الجاهزة)
- البصل : 1 حبة (متوسطة مفرومة)
- لحم مفروم : 150 غراماً
- صنوبر : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : مقدار (لقلي اللحمة والصنوبر)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (لسلق الأرضي شوكي)
- الماء : كوبان (لسلق الأرضي شوكي)
- الفطر : 5 حبات (الطازج كبير الحجم منزوع الساق)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
عصام النمري حضر طبق الأرضي شوكي بصلصة المشروم
الخطوة الثانية
مقادير الأرضي شوكي بصلصة المشروم
الخطوة الثالثة
نسلق قلوب الأرضي الشوكي المجمدة في قدر على النار بماء مملح وملعقة كبيرة زيت زيتون ونتركها لتغلي على النار
الخطوة الرابعة
نضع قليل من الزيت النباتي في مقلاة ونضيف اللحمة المفرومة ونقلبها حتى تنشف
الخطوة الخامسة
نضيف البصلة المفرومة إلى اللحمة
الخطوة السادسة
نضيف الملح والبهارات المشكلة للحمة والبصل ونقلب حتى تستوي اللحمة
الخطوة السابعة
حشوة اللحمة المفرومة
الخطوة الثامنة
نقلي الصنوبر بملعقة من الزيت النباتي
الخطوة التاسعة
نحضر مغلف شوربة كريمة الفطر الجاهزة حسب التعليمات على المغلف
الخطوة العاشرة
نزيل قلوب الأرضي الشوكي من الماء ونصفها في طبق الفرن ونضيف إلى الطبق حبات الفطر المزال الساق
الخطوة الحادية عشر
ًنحشو الأرضي شوكي والفطر بحشوة اللحمة المفرومة المحضرة سابقا
الخطوة الثانية عشر
نضيف حبات الصنوبر المقلية للحشوة
الخطوة الثالثة عشر
نضيف شوربة كريمة الفطر المحضرة إلى الأرضي شوكي والفطر بخيث يغمر الخليط طبق الفرن
الخطوة الرابعة عشر
ندخل الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى بتحمر ويقدم ساخنا إلى جانب الأرز الأبيض
